廚房趨勢的變化速度不像客廳顏色趨勢那麼快，但不可否認的是，過去幾年新創意不斷出現。設計師和設計公司採用了前所未有的方法，從不對稱島台到漸層色檯面，從新的儲存解決方案到簡單添加紡織品。
但並非全部事實證明，它足夠實用，具有持久力，來自新墨西哥州聖達菲工作室的設計師 Heather French法語與法語說這些人必須走。
1.玻璃櫃子
（圖片來源：Future plc 和 Paul Zammit）
「我不喜歡它們，」希瑟談到玻璃面板的趨勢時說道。 「別讓我開始研究玻璃冰箱！我認為生活舒適很重要，不必一直讓每個角落都變得美麗。如果櫥櫃是玻璃面板的，那麼它總是需要訂購並且裡面要非常整潔。我更喜歡更過渡的方法，其中你有平面櫃門，上面有一些細節。它們是永恆的。
希瑟說，如果你有玻璃櫃子，但櫃子沒有應有的整潔，一個技巧就是在櫃子的背面塗上深色漆。 「這是一個非常好的技巧，它似乎吸收了一些光線，這意味著你不會太注意到櫥櫃裡的東西，」她說。
2.有凹槽的廚房島
（圖片來源：Kitty Lee Architecture）
這已成為過去幾年的一大趨勢，設計師們對凹槽的設計十分著迷。捕捉光線在表面上的漣漪和白天的變化。但這並不是他們唯一捕獲的東西。
「山脊也捕獲食物，」希瑟說。 '還有灰塵。它們很難保持清潔，而且不太適合廚房等人流量大的空間。我更喜歡有一件舊家具，例如農舍桌子或屠宰台，它能帶來一層溫暖，而且非常好，而不是一大塊大理石。
3.缺乏齊肩高的櫥櫃
（圖片來源：Armac Martin）
設計師們一直在反覆考慮是否或沒有，但根本沒有上層櫥櫃的情況呈上升趨勢。其理論是，透過保持房間頂部清晰，可以給人一種空間更大、光線更充足的感覺，讓房間感覺更大。
「但你會失去很多儲存機會，而儲存在任何廚房中總是非常重要的，」希瑟說。 “我傾向於避免開放因為如果你用它來存放它，它往往會變得有點凌亂，所以如果你真的不需要上層櫥櫃，你可以嘗試用一個掛架來放盤子。它們具有如此多的特色，讓您的瓷器變得如此觸手可及。
4.黑色檯面
（圖片來源：deVOL 廚房）
至少十年來，大理石和白色紋理石英已成為廚房的一大趨勢。但今年黑色表面又回歸了，光澤深邃，比淺色表面更加精緻。
「我對它們並不著迷，」希瑟說。 “它們太現代了。”它們也容易捕捉到光線照射到它們時出現的污跡、指紋和污跡。對於廚房來說這是一個完全不切實際的選擇。 「我還是更喜歡較輕的石頭，」希瑟說。
5. 不對稱島嶼
（圖片來源：本沃特豪斯）
大約兩年前，島嶼開始出現彎曲邊緣、圓形末端或不對稱利馬豆。經過多年的矩形板，它們呼吸著新鮮空氣——有機、柔軟、誘人。但遺憾的是，它們是一種不切實際的廚房趨勢，希瑟說它們必須消失。
「它們不是我個人的最愛，因為我喜歡在廚房方面更加傳統，」希瑟說。 “這些曲線和形狀會佔用地板空間，同時也不會給你足夠的機會在下面存放平底鍋——櫥櫃的形狀不適合存放那麼多東西。”你最好選擇一個長方形的家具，或是一件底部有架子的古董家具。
6.廚房地板上的地毯
（圖片來源：格魯弗·庫利）
設計師們三、四年前開始在他們的專案中分層鋪地毯，這是一種軟化廚房堅硬表面的廉價方法。但是，雖然它們是添加圖案和特徵的簡單機會，但它們也完全不切實際。
「我永遠不會在廚房或餐桌下方或準備食物的區域周圍放置地毯，」希瑟說。 “他們很快就變得噁心。”它們也存在滑倒的危險，因為地毯容易起皺，而當您從爐子中取出沸水時，這種情況就可能發生。
這並不是說不過，沒有一些用途。 「我們的廚房是 L 形的，我在門邊放了一塊地毯，這樣狗一進來就會在上面踩泥，」希瑟說。 「如果你正在採取這種方法，那就選擇耐用且易於清潔的東西，羊毛而不是絲綢之類的。並將其遠離食物製作或消費的地方。
