製作自己的碎巧克力:基本配方和 4 種美味變化

碎巧克力是完美的聖誕紀念。信用:Adobe Stock

碎巧克力不僅是消耗剩菜的好方法,您還可以將其作為禮物贈送,並按照自己喜歡的方式裝飾聖誕節。

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聖誕節期間,巧克力種類繁多:從巧克力聖誕老人到糖果巧克力。巧克力總是很管用,也是完美的節日小禮物。

但光是從超市買來的酒吧,看起來就不太有喜氣洋洋的氣氛了。如果你自己裝飾巧克力棒,會更好、更個性化。用碎巧克力很容易做到這一點。

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自己製作碎巧克力:這就是它的工作原理

1. 在烤盤上鋪上烘焙紙,然後將選定的巧克力塊鋪在上面。一個托盤上可容納約 8 塊巧克力棒。

2.將托盤放入烤箱50度約10分鐘,使巧克力融化。隨時留意巧克力,以免燒焦。

3. 然後,您可以用叉子或筷子將巧克力鋪開,並在巧克力中形成漂亮的漸變效果。

信用:Adobe Stock

4. 用各種糖果裝飾融化的巧克力,這樣它們即使在變硬後也能粘在上面。

5. 現在讓巧克力徹底冷卻,最後將其打碎成粗塊。包裝在透明袋子裡,看起來非常漂亮。

四種令人難以抗拒的風味組合

自製碎巧克力不僅美味,是聖誕節的絕佳禮物,而且將融化的巧克力裝飾成你喜歡的樣子也很有趣。

享受巧克力豆、花生、椰子片、小熊軟糖等的樂趣可愛的迷你薑餅人在亞馬遜上有售*。對於任何尋求靈感的人,我們提出了四種極其美味的風味組合:

冬季仙境

原料:白巧克力,蔓越莓乾,切碎的開心果,少許肉桂

準備:使用白巧克力作為基底,將其融化並撒上蔓越莓和開心果。最後撒上少許肉桂粉,增添聖誕氣息。

甜遇上鹹

原料:黑巧克力、牛奶巧克力、焦糖糖、少許奶油、海鹽片、迷你椒鹽捲餅

準備:在水浴上小心地融化焦糖糖和少許奶油。然後淋在液體巧克力上。將迷你椒鹽捲餅保留完整或粗略地打碎,將它們鋪在頂部,然後撒上一些海鹽片。

還可以嘗試:

黑暗的誘惑

原料:黑巧克力,乾橙皮,碎杏仁,少許辣椒

準備:使用融化的黑巧克力作為基底,並用橙皮和杏仁裝飾。給勇者:一小撮辣椒與黑巧克力非常搭配。

「迪拜」碎巧克力

如果說今年有一種巧克力流行趨勢,那一定是杜拜巧克力。當然,您也可以像杜拜一樣將碎巧克力拉皮條。

原料:黑巧克力,天使頭髮(Taze Kadayif),切碎的開心果,可能還有開心果奶油

準備:在這裡,您也可以使用融化的黑巧克力作為基礎,然後根據需要用天使頭髮和切碎的開心果裝飾它。如果你願意,你可以最後用湯匙在巧克力上倒一些開心果奶油。

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