美食编辑 Elisabeth Tatter:我的本周食谱 - 我最喜欢的敬酒饮料

    你好,欢迎来到我的厨房。我是弗罗因德的食品编辑伊丽莎白。我喜欢美味的食物,也喜欢尝试新的食谱。最近,每周我都会邀请您来我的厨房拜访我 - 或者看看我的美食灵感文件夹(是的,这是真实的) - 并与您分享我的本周食谱。无论是下班后的日常快餐,周末的美味蛋糕,创新的创作还是我刚刚发现的全新食品趋势。

    本周食谱:我最喜欢的敬酒饮料

    好吃的一个这只是假期的一部分——有时可以喝酒,也可以不喝酒。但假期里我不能缺少一个要素:酸果蔓。不知何故,深红色(在饮料中通常会变成天堂般的粉红色)对我来说有一种寒冷和喜庆的感觉——非常适合。我最喜欢的玻璃杯:大都会。这种饮料不仅看起来很棒,而且非常平衡。它结合了芳香、微苦的蔓越莓汁、新鲜酸橙汁、纯净的伏特加和甜甜的君度。精彩的!

    照片:伊丽莎白·塔特

    始终美味:经典的 Cosmopolitan 总是味道鲜美 - 并且可以随心所欲地装饰,非常适合度假

    但即使您不能喝酒——或者不想喝酒——您也不必没有美味的饮料。因为有了正确的成分,您就能成功成人无酒精鸡尾酒这不符合或苏打水,但在味道上可以与真正的鸡尾酒竞争。我在这里也给你带来了一个变体——另一个带有酸果蔓。因为这是用酸橙汁、苦柠檬和一杯酒制成的结合起来,就创建了一个芳香的起泡饮料– 不含任何酒精,但味道浓郁。

    照片:伊丽莎白·塔特

    尝起来一点也不像是放弃:这款无酒精鸡尾酒是经典 Spritz 的绝佳替代品

    真正的鸡尾酒经典:这就是调配大都会鸡尾酒的方式

    1 杯饮料的成分:

    • 2 厘升蔓越莓酱
    • 3 厘升沃德加
    • 1 厘升君度
    • 2 厘升 酸橙汁
    • 冰块

    准备:

    1. 将一些冰块放入摇酒器(或带螺旋盖的大玻璃瓶)中。蔓越莓汁加伏特加,倒入君度酒。挤出青柠汁,将汁液倒入摇酒壶中。
    2. 紧紧关闭摇床并剧烈摇晃。
    3. 将饮料通过酒吧过滤器倒入玻璃杯(最好是马提尼杯),如果需要,可以用一片酸橙装饰。

    蒂普:这种饮料比较烈——如果你觉得太多了,你可以在最后倒入一些苦柠檬水或奎宁水。这使得鸡尾酒变得更新鲜、更浓郁、不那么强烈。

    即使没有酒精也能享受:这就是混合淡蔓越莓无酒精鸡尾酒的方法

    1 杯饮料的成分:

    • 6 厘升 蔓越莓酱
    • 2 厘升 酸橙汁
    • 2 厘升姜汁汽水
    • 6 cl 苦柠檬
    • 冰块

    准备:

    1. 在一个大酒杯中装满一些冰块。加入蔓越莓和酸橙汁,倒入姜汁汽水和苦柠檬。
    2. 如果需要,可以用石灰楔或类似的东西装饰。

    蒂普:如果你喜欢甜一点、苦一点的,可以少用姜汁汽水,或者用更甜的柠檬水代替苦柠檬。这里的规则是:任何你喜欢的都可以添加。