肉桂卷饼干:这就是制作美味圣诞饼干的方法

    大多数人都知道,他们来了最佳冬季传统。圣诞精灵、hygge 概念和最美丽的童话故事。北方在美食方面得分很高肉桂卷– 它们只是其中的一部分(不仅仅是在圣诞节期间)。在这里,越来越多的人也开始尝试肉桂零食。当精致而甜美的肉桂馅料的温暖芳香的香味弥漫在整个家中时,年轻人和老年人都开始流口水。遗憾的是,肉桂卷最多只能保存两天直到被吃掉。作为托尔替代方案– 非常适合圣诞节前夕 – 我们推出肉桂卷饼干。

    肉桂卷可以当饼干吗?就是这么容易做到

    肉桂卷饼干将它们联系在一起经典肉桂口味与一个黄油状、易碎的面团结构因此是降临节、圣诞节或介于两者之间的完美糕点。这是这些美味饼干的食谱,保证温暖每一颗心。

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    面团材料::

    • 280 克 面粉
    • 80克糖
    • 1个蛋清
    • 40 克 奶油干酪
    • 130 克 黄油
    • 1 撮盐

    馅料成分:

    • 100克红糖
    • 肉桂

    这就是肉桂饼干的样子

    1. 将面粉、糖、黄油、奶油干酪、蛋白和少许盐揉匀。
    2. 然后让面团在冰箱里静置一个小时。
    3. 然后擀成一个大的长方形。用于定向。用这个量的面团,大小约为30cm x 60cm。
    4. 然后将红糖和肉桂均匀地撒在上面。
    5. 慢慢地卷起长方形的长边。卷应坚固、紧凑。
    6. 将面团分成三份,用保鲜膜包起来,再次放入冰箱冷藏一个小时左右。
    7. 现在撕掉保鲜膜,从卷上切成约 0.8 厘米厚的片。
    8. 将小肉桂卷放在衬有烘焙纸的烤盘上,在 160 度的温度下烘烤 10 至 12 分钟。

    这些肉桂卷饼干是一种真正的享受,带来舒适的冬日感觉直接放到饼干盘上。它们很容易准备,非常适合圣诞面包店或作为送给朋友和家人的小而甜蜜的礼物。