我不常喝酒，但我喜欢在特殊场合喝柑橘鸡尾酒；无论是在玛格丽塔酒中加一点酸橙，还是在法国 75 杯中加一点柠檬。但是要喝果汁吗？我很尴尬地承认，作为一名厨房用具编辑，我从未投资过其中之一。我觉得它们有点贵，所以我多年来一直用手，这对于大批量来说效率很低，而且在挤压几轮后我的手就酸痛了。
我要邀请人们来过除夕夜，所以我问一位专业调酒师他们会推荐哪种榨汁机。他们说他们使用商用电动榨汁机来榨取柠檬、酸橙和橙子的板条箱，但这比我需要的要贵得多，也更漂亮。因此，他们推荐了一种更实惠、小型的家用替代品：Chef 'N FreshForce 榨汁机- 调酒师称之为“肘部”榨汁机。它很有魅力，在亚马逊上售价仅为 26.99 美元。我从未回头。
我最喜欢的柑橘榨汁机
（图片来源：威廉姆斯索诺玛）
开箱即用，充满活力的设计令人愉悦且引人注目——感觉就像厨房里的一点阳光。我喜欢不锈钢压机和符合人体工程学的手柄，手柄上涂有柔软的防滑手柄。即使您要连续挤压多种水果来调制一杯鸡尾酒，也很容易操作。另外，它给人的感觉很坚固，质量很好，但又不会太重。
该榨汁机深受厨师和调酒师的喜爱。铰链非常有效，可以使您的手部力量加倍，使其非常高效。穿孔可捕获种子和大部分果肉，因此每次都会留下光滑、无种子的果汁。
这款榨汁机与廉价型号的区别在于其效率和人体工程学设计。只要用力一压，我就能从柑橘中榨出比用手榨出的更多的果汁。这种效率对于精确度至关重要的鸡尾酒尤其方便。不用再猜测我是否添加了足够的酸橙汁来平衡玛格丽塔酒。当您为一小群人调制饮料时，这也是天赐之物，可以将准备时间缩短一半。
（图片来源：盖蒂图片社）
你能用它做什么？
它也让我在做饭时免于乱七八糟的榨汁。我现在用它来做快速腌料、沙拉酱和柠檬意大利面酱。它很容易放入我的厨房抽屉中，因此正式赢得了我的厨房必备小工具的地位。
容易清洗吗？
在水龙头下快速冲洗通常足以去除任何果汁或果肉，但如果您想让机器完成这项工作，它也可以用洗碗机清洗。我喜欢这些材料的耐用性，不锈钢即使经常使用也不会随着时间的推移而生锈或降解。
更多有用的鸡尾酒小工具
如果您像我一样想升级您的鸡尾酒游戏，我推荐这些经济实惠的专业小工具。它们对于举办宴会或在家举办亲密庆祝活动非常重要。
对于任何家庭调酒师或鸡尾酒爱好者来说都是一个出色的工具。它很容易倒出非常精确的尺寸，握持感觉很好，而且清洁起来毫不费力。
合适的玻璃器皿可以提升任何鸡尾酒的品质。我喜欢这些来自 West Elm 的凹槽轿跑车眼镜。非常适合玛格丽塔酒。
如果您真的想调配出完美的鸡尾酒，那么 OXO 的这款价格实惠的选择应该是您的首选。它在亚马逊上被评为五星级是有原因的。它永不泄漏，由优质材料制成。
