没有固定袋的咖喱鸡:寒冷天的奶油享受
你喜欢印度菜吗?那么今天我们为您准备了一个超级简单的奶油咖喱鸡食谱。绝对保证成功,非常适合寒冷的冬日。
冬天,炖菜和汤很受我们的欢迎!现在我们需要一些能让我们从内到外温暖并让我们快乐的东西。
但你宁愿吃素吗?
来一份奶油咖喱鸡换换口味怎么样?在这个食谱中,生姜、辣椒、咖喱和可选的辣椒等香料可以确保冬天不会感冒。
简单的咖喱鸡食谱
新鲜的米饭或蓬松的馕饼最适合搭配这道菜。顺便说一句,你可以找到一个非常快速的馕食谱。
这是 4 份所需的:
- 700 克 鸡胸肉片
- 20克鲜姜
- 3瓣大蒜
- 4个红洋葱
- 1把菠菜
- 200克阶段
- 1罐椰奶
- 一些油用于煎炸
香料:
- 咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉各 1 茶匙
- 2 片月桂叶
- 1 布吕乌费尔
- 盐和胡椒调味
- 可选:辣椒片
这就是咖喱的工作原理:
1. 生姜去皮,切丁或擦丝(亚马逊上有一个生姜刨丝器*)。将大蒜去皮并通过压榨机。将两者放入锅中,用中火加少许油煎炸,然后放在一边。
2.洋葱去皮切碎。将鸡胸肉切成一口大小的块。将洋葱放入锅中炒至半透明。加入鸡胸肉并炒。将大蒜和生姜放回锅中。
3. 然后用月桂叶、咖喱粉、姜黄和辣椒调味。短暂出汗。用奶油和椰奶给所有东西脱釉。加入肉汤块、盐和胡椒调味。短暂煮沸。
蒂普:如果您愿意,您还可以添加切碎的蔬菜,例如胡萝卜、辣椒、荷兰豆或西兰花。
4.同时,将菠菜洗净,然后拌入。盖上盖子,小火煮20分钟。捞出月桂叶,然后将它们分装在盘子上,趁热食用。
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我们希望您喜欢我们的食谱,并祝您在烹饪、烘焙和尝试过程中获得很多乐趣!也请随时写信给我们Instagram或上Facebook:我们总是很高兴收到建议和食谱请求!