食品編輯伊麗莎白·塔特(Elisabeth Tatter):我的一周奶油覆盆子芝士蛋糕的食譜

照片:Claudia Totir,Getty Images

芝士蛋糕和新鮮的覆盆子?無與倫比的組合 - 無論是頂部裝飾還是烘烤到多汁的芝士蛋糕層

您好,歡迎來我的廚房。我是女友的食品編輯伊麗莎白。我喜歡美味的食物,我喜歡嘗試新食譜。最近,我邀請您在廚房或與我一起看我的美食靈感文件夾(是的) - 並與您分享我的本週食譜。無論是下班後的日常菜,週末的美味蛋糕,創新的創作還是我剛剛發現的全新食物趨勢。

一周的食譜:這就是天上的奶油覆盆子芝士蛋糕的工作方式

我愛。經典的烤芝士蛋糕,同時又是奶油,多汁且decade廢的。即使蛋糕是我的最愛之一,我也想在復活節裡有一個果味,春天的等級。我的解決方案:新鮮的覆盆子!小漿果看起來不可抗拒,新鮮的覆盆子和奶油芝士蛋糕的結合在口味方面聽起來很棒 - 僅此而已!

照片:伊麗莎白·塔特(Elisabeth Tatter)

蛋糕被切割並咬了這麼快,我只能在芝士蛋糕完全消失之前趕上照片

這種自發的烘焙嘗試絕對是成功的!混合物出來奶油芝士蛋糕和新鮮漿果只是完美的。在decade廢的奶油中稍微清新,在視覺上,紅漿果與明亮的蛋糕形成了鮮明的對比。看起來像精心製作的蛋糕令人驚訝簡單的:餅乾地板很快準備就緒,芝士蛋糕塊也很快就被觸摸了。然後,只能添加覆盆子,蛋糕已經準備好了!實用:蛋糕很棒準備前一天,由於他只能在冰箱裡的一個夜晚變得更加美味!

天上的奶油覆盆子芝士蛋糕:有了這個食譜,最喜歡的蛋糕成功了

原料

  • 120克黃油
  • 1包香草糖
  • 200 g蝴蝶棒
  • 300克瘦凝乳
  • 600 G奶油奶酪
  • 250 G希臘酸奶
  • 100毫升Sahne
  • 5所有者
  • 250克糖
  • 1包香草糖
  • 2堆EL麵粉
  • 500-700克新鮮覆盆子

準備

  1. 將彈簧鍋徹底塗上地板,然後融化黃油。將黃油餅乾射入細麵包屑中。加入香草糖和液體黃油,徹底攪拌。然後將質量放入彈簧盤中,然後將其牢固地壓入烤盤中。然後在冰箱中的冷空間。
  2. 將烤箱預熱至上火下和上火。對於芝士蛋糕層,除覆盆子外,所有成分都用攪拌機攪拌。小心地將混合物倒在地板上,然後將覆盆子撒在質量上。然後用一個小勺子將其深入芝士蛋糕層,儘管並非所有漿果都必須完全覆蓋。
  3. 烘烤蛋糕約1小時 - 降低烘焙下半部的溫度。然後讓蛋糕在切換的封閉烤箱中非常緩慢地冷卻。在冰箱裡過夜後,蛋糕特別好吃。