[震驚] 看來浣熊香腸在德國很流行…

近年來，野味美食越來越受歡迎。野生動物肉與養殖肉的比較熱量低、營養價值高、環境影響小也引起了人們的關注不過，說到我們平常吃的野味菜餚，最常見的就是鹿、野豬、野雞等。

所以，“狸”如果出現一個使用...的菜怎麼辦？

CNN (CNN) 報導了這一令人震驚的消息。任何事情，現在在德國。用滅絕的浣熊肉製成的香腸和薩拉米香腸據說越來越受歡迎。它是由獵人邁克爾·賴斯（Michael Reiss）開發的。 2022年，他開了一家肉店，在不斷嘗試讓產品在國際食品交易會上引起關注時，卻被當成害蟲消滅了。狸看來他們專注於

賴斯告訴 CNN，“我們是歐洲唯一一家銷售浣熊肉的公司。”演講。 「它享有很高的聲譽。沒有人說它不好或不能吃。每個人都喜歡它，」他說道，對它的受歡迎程度表現出信心。

在德國，浣熊原產於北美，20 世紀 20 年代因獲取毛皮而被引入，如今已成為野生動物並正在迅速繁殖。其人口為約200万匹據估計，這種情況不僅發生在森林和草原，也發生在城市地區。農作物受損和對生態系的影響日益嚴重。，根除是當務之急。

到目前為止，大多數滅絕的浣熊都被丟棄了。然而，在德國，這個“太好了，不能浪費”為了將其轉化為資源，吉比爾菜餚看來他們發現了新的價值。

當然，在日本很少有人承認浣熊是一種食品成分。然而，近年來，世界各地開始食用昆蟲和其他超越傳統飲食文化的食物。新食品趨勢正在誕生。

即使在日本，也有一些地區飼養的浣熊被遺棄並變成野生動物，導致農作物受損和生態系統受到影響。去年，《讀賣新聞》報道稱滅絕數量是20年前的20倍。即便如此。

貉子肉已經作為食物在九州和其他地區流通，但如果能更有效地將其用作食品成分，應該可以同時解決害蟲防治和資源利用兩個問題。當然，還有很多問題需要克服，其中包括道德問題。然而，在食品問題日益嚴重的當今世界，探索新原料的可能性變得越來越重要。