擺脫炸玉米餅的「垃圾」形象 Los Tacos Azules

消除炸玉米餅的「垃圾」形象
藍色炸玉米餅

3:47

“如果你注意成分,炸玉米餅可以和壽司一樣有潛力。”

位於三軒茶屋 (Sangenjaya) 經營 Los Tacos Azules 玉米捲特色餐廳的馬可 (Marco) 如此說道。

懷著「吃到真正的炸玉米餅」的願望,他持續關註生產者和產地,反抗大規模生產和大規模消費的時代。

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