圣诞晚餐是一年中最令人期待的大餐之一，但也可能是压力最大的大餐之一。在兼顾烤箱空间、完美定时多道菜以及处理无休止的清洗工作之间，即使是最有经验的主人也会感受到压力。
进入空气炸锅—— 我度过一个无压力圣诞节的秘密武器。这款厨房小工具不仅节省时间和精力，而且还能提供美味、酥脆的食物，给您的客人留下深刻的印象。从最脆的鸡皮到再加热的脆皮蔬菜，这些空气炸锅技巧将帮助您简化节日盛宴。如果您已经考虑在假期期间投资一款，我们已经提供了一些经过考验的产品这里也有。
1.制作空气炸锅爆裂声
（图片来源：盖蒂图片社）
我的第一个圣诞节空气炸锅窍门（这是我从妈妈那里学到的）是在烤箱烘烤后去除鸡皮，然后将其放入空气炸锅中以获得酥脆可口的裂纹。这太天才了——它一直是我家人最喜欢的一顿饭的部分！
当您的鸡肉（或火鸡）休息时，小心地去除皮肤并将其平放在空气炸锅篮中（小心不要重叠）。在 200°C (390°F) 下烹饪 10 分钟，然后将每块翻转再煮 5 分钟，直至完全酥脆。不涉及油或油炸。
2. 用空气炸锅烤蔬菜
（图片来源：盖蒂图片社）
相信我，没有人想要在圣诞大餐中煮蔬菜。人们普遍认为，享受蔬菜最美味的方式是当它们的外表金黄酥脆，内里鲜嫩。
值得庆幸的是，这是空气炸锅的面包和黄油。想要完美烤胡萝卜或防风草，请将它们切成棒状，并与橄榄油、几汤匙蜂蜜、少许盐和胡椒粉拌匀。将空气炸锅的篮子铺上，加入胡萝卜并在 180°C (350°F) 下烘烤 18 分钟。搅拌到一半，直到它们变成漂亮的焦糖状并且变软。
球芽甘蓝也是如此：修剪、剥去任何棕色的外叶、冲洗并彻底干燥。将它们放入有衬里的空气炸锅篮中，淋上橄榄油，撒上海盐和黑胡椒。您还可以添加橙皮碎或培根碎。用手将所有材料混合在一起，以确保涂层均匀，然后在 180°C (350°F) 下空气炸 10 分钟或直至内部金黄、酥脆且柔软。
3. 使用空气炸锅重新加热菜肴
（图片来源：盖蒂图片社）
如果您提前做好了胡萝卜、豆芽、防风草或红薯，空气炸锅非常适合重新加热它们。将空气炸锅预热至 180°C (350°F)，然后将蔬菜单层放入炸篮中。加热 3-5 分钟，中途摇晃，直至再次变热并变脆。如果您有的话，您还可以使用“重新加热”设置那有一个。这是一种快速且万无一失的方法，可以让您的蔬菜恢复生机，同时又不会失去其质地。
4. 使用羊皮纸减少烤盘的油腻
（图片来源：盖蒂图片社）
清理可能是圣诞晚餐中最糟糕的部分之一，但这里有一个简单的空气炸锅技巧：使用空气炸锅。例如，我是英国人，我曾经在烤箱里用毯子烤猪，但我总是发现清理工作是一场噩梦，香肠总是比预期花费更长的时间，并占用了我烤土豆和鸡肉所需的宝贵空间。
在空气炸锅中，裹着毯子的猪只需 15 分钟即可煮熟，变得更脆、更美味，而且最重要的是，清理工作变得轻而易举。在空气炸锅的篮子里铺上羊皮纸可以吸收油脂，这样你就不用再擦洗又粘又油腻的烤盘了。香肠准备好后，您可以直接丢弃纸张。
5.空气炸馅球
（图片来源：盖蒂图片社）
这就是我在圣诞节开始使用空气炸锅的方式。我的烤箱空间不够了，无法容纳一盘馅料，所以我决定将混合物卷成球，然后用空气炸锅。
您可以提前准备好馅料，然后在距离上菜还有 15 分钟时，将球放入 180°C (350°F) 的空气炸锅中，直至金黄酥脆。它们的外表酥脆可爱，而内部却保持柔软。
H&G 精选的最佳空气炸锅
如果您参加空气炸锅派对迟到了，这些是我的前三款型号列表。您可以使用这些空气炸锅烹饪美味佳肴 - 它们不仅仅是圣诞节的礼物！
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总体而言，这款空气炸锅被评为我们最好的空气炸锅，它可以制作出美味的炸薯条。我们对窗户和异味中和器给予高度评价——它价格实惠且用户友好。你永远不会回头。
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我在家用这个超薄空气炸锅。它最多可堆叠四种不同的原料，速度超快，篮子可用洗碗机清洗，可实现最快的清理。
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常见问题解答
你能用空气炸锅煮圣诞火鸡或鸡肉吗？
老实说，我是最大空气炸锅风扇，但我不建议用它来烹饪一整只烤鸡。除非你和一只非常小的鸡一起工作和最适合这项工作的空气炸锅（比如），我会坚持传统的烤箱方法。这为您提供了足够的空间来放置洋葱、苹果、柠檬和大量的葡萄酒来制作美味的肉汁，并确保肉保持湿润和嫩滑。
通过这些空气炸锅小窍门，您将节省时间、空间和精力，这样您就可以专注于与家人一起享受无压力的圣诞晚餐。
