顶级园艺专家介绍，今年冬天如何在窗台上种满蔬菜

随着菜园在秋天变得缓慢和休眠，是时候将我们的注意力转向室内可食用的种植机会了。家庭种植的乐趣并不会因为季节的变化而停止。它可以以可爱的方式持续度过一年中较冷的月份充满了易于在室内培育的蔬菜和香草。

通过选择很多可爱的或者通过让更多的种子发芽成植物，自己种植的乐趣可以持续整个冬天。您不仅可以在整个冬天享用新鲜农产品，还可以，省钱，并且当你的家充满美丽的生活展示时。

窗台花园的最佳植物

以下是我在寒冷的月份里为高效的窗台花园挑选的最佳植物。另外，还有我在多年的室内种植中学到的成功秘诀。

1. 生菜

您可以可靠地在窗台上种植最可爱的叶子来做沙拉。剪下来再回来的活叶品种是其中一些成长，因为收获越多，得到的就越多。这样，您将获得可保存数周的新鲜蔬菜。

使用您已经拥有的任何剩余种子，将种子薄薄地播种在优质种子起始混合物中，种植深度为 0.6 厘米（1/4 英寸），间距为 5 厘米（2 英寸），以便定期采摘。

可以说，冬季在室内种植的沙拉更令人兴奋，而且肯定比商店购买的任何东西都新鲜得多。

2.芝麻菜

这些美味的略带胡椒味的叶子是另一种很棒的窗台植物。你可以与其他品种一起，它们将整个冬天继续生产。

事实上，当植物长得超出了窗台生长区的范围后，您可以将它们移植到更大的容器中并继续收获。或者当春天天气变暖时，将芝麻菜种植在室外。

3.香菜

这种令人愉悦的草本植物比您想象的更耐寒，可以在冬季生长出大量的窗台植物。如果您没有任何剩余的数据包，尝试从商店购买香菜种子来发芽。只需将种子播种在 1/4 英寸（0.6 厘米）深的种子中，开始混合并充分浇水以促进发芽。

香菜在温暖的月份有抽苔（或开花和结籽）的倾向，因此冬季生长使植物能够在没有这种风险的情况下继续生产。

4.欧芹

这种令人愉悦的药草富含维生素 C，是许多食谱的宝贵成分，非常适合室内窗台花园的一部分。您可以在室外的环形隧道或容器中种植这种经典药草，但是可以提高生产力。此外，它离手更近，方便收割。

即使在最好的情况下，欧芹的种子发芽也可能有点棘手。因此，您可以将户外种植的任何较小的植物带入室内，或者寻找快速草药修复。

轻轻地将超市草药的根球分成两到三株较小的植物。然后小心地将这些分区种植到新的窗台花园住宅中。此时，您可以去除一些较大的叶子，以帮助植物适应新的、更宽敞的花盆。

5.微型蔬菜

这些迷你蔬菜含有强大的营养成分，而且非常容易种植。检查一下你的种子包，看看你还剩下前一年的芸苔属种子，然后让它们生长。您也可以尝试通过这种方式来减少浪费。

由于我们只是在寻找要收割的嫩叶，因此请厚厚地播种种子。羽衣甘蓝、瑞士甜菜、球芽甘蓝和西兰花都适合。将它们播种到一层薄薄的种子混合物上（只需几英寸即可），然后观察它们尽职尽责地出现和生长。一旦长出前两片叶子，它们就可以收获了。

微型蔬菜非常适合用作沙拉装饰、三明治或作为彩色配料添加到食物中。另外，它们是一种美味又营养的食物一年中的任何时间！

6.豌豆芽

最适合窗台种植的小空间植物之一是豌豆。它们的嫩芽味道鲜美，是沙拉的绝佳配料，也可作为许多美味菜肴的装饰。

既然你只是对于芽，将种子厚厚地播种，间隔约 1 至 2 英寸（2.5 至 5 厘米），种子起始混合物中深度为 1/2 英寸（1.2 厘米）。加水并兴奋地看着它们焕发活力。

当芽长到约 6 英寸（16.2 厘米）高时就可以收获了。只需将一组较低的叶子留在原处，以便它们可以再次生长以进行进一步的收获。魔法！

常见问题解答

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