美食編輯伊麗莎白·塔特:我的本週食譜——美味的蘋果和堅果圈

    你好,歡迎來到我的廚房。我是弗羅因德的食物編輯伊麗莎白。我喜歡美味的食物,也喜歡嘗試新的食譜。最近,每週我都會邀請您來我的廚房拜訪我 - 或看看我的美食靈感文件夾(是的,這是真實的) - 並與您分享我的本週食譜。無論是下班後的日常快餐,週末的美味蛋糕,創新的創作還是我剛剛發現的全新食品趨勢。

    本週食譜:飢餓時最喜歡的健康零食

    很多人新年新希望要做點什麼更健康養活我們——至少直到我們覺得我們已經彌補了聖誕節期間堆積如山的肉桂星。但有時你只是覺得自己像個美味、清淡、新鮮的小吃– 至少我常常有這樣的感覺。最好使用我家裡已經有並且仍然有的原料巧克力和水果參與,我就在那裡。和這個一樣我在 Instagram 上發現的:

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    它們看起來非常美味,蘋果圈搭配堅果醬、巧克力和堅果——就像完美的健康和巧克力棒的新鮮零食替代品。不那麼甜,更飽腹,非常適合一個人吃午安小吃– 也是我的標準零食的理想升級:蘋果片沾堅果醬。所以我下一次午休的計畫是:準備蘋果和堅果圈,整個下午都吃它們。我已經很期待了!

    小零食,大樂趣:蘋果堅果圈

    1 份的材料:

    • 1 個蘋果
    • 花生或其他堅果醬
    • 碎堅果
    • 肉桂
    • 海鹽
    • 黑巧克力

    準備:

    1. 洗淨蘋果。將蘋果切片,切掉或刺穿果核。將切片放在木板或託盤上。
    2. 將堅果醬塗在蘋果片上,撒上切碎的堅果。如果需要的話,撒上一點肉桂和海鹽。
    3. 在水浴或微波爐中以中火每隔 30 秒融化一些巧克力。將融化的巧克力撒在蘋果圈上。
    4. 冷凍約 10 分鐘,直至巧克力變硬。立即吃零食或存放在冰箱的容器中以供第二天使用。