考慮到高膽固醇，購買雜貨並不一定很複雜。有了清單上的正確物品，您就可以在食品儲藏室和冰箱中儲存有利於心臟健康的食物，同時避免那些可能會提高膽固醇水平的食物。
高膽固醇是一個常見的問題，但飲食的微小改變可以產生很大的影響。透過優先考慮營養豐富的天然食物並限制飽和脂肪和反式脂肪，您可以控制膽固醇水平並提高整體健康水平。本指南簡化了這個過程，重點是每個有益心臟健康的廚房都應該擁有的成分。
為什麼選擇這些食物？
- 水果和蔬菜：它們富含纖維、維生素和抗氧化劑，有助於降低低密度脂蛋白（壞膽固醇），同時保護您的心臟。例如，蘋果和柳橙含有果膠，一種可主動降低膽固醇的可溶性纖維。
- 全穀物：燕麥和藜麥等食物富含可溶性纖維，可與消化道中的膽固醇結合，有助於將其排出體外。
- 健康蛋白質：鮭魚等富含脂肪的魚類富含 omega-3 脂肪酸，可減少發炎和三酸甘油酯，而豆類和扁豆等植物蛋白則提供纖維，不含紅肉中的飽和脂肪。
- 堅果和種子：這些雖然雖小，但卻是健康脂肪和纖維的重要來源。例如，核桃和奇亞籽對於改善膽固醇狀況特別有效。
- 健康脂肪：橄欖油和其他不飽和脂肪可以取代不太健康的脂肪（如黃油或豬油），以幫助降低低密度脂蛋白水平。
有益心臟健康的購物小貼士
- 堅持週邊：大多數新鮮的、未加工的物品，如水果、蔬菜和瘦蛋白，都可以在雜貨店的外過道找到。
- 閱讀標籤：尋找標示「全穀物」、「低鈉」或「不添加糖」的產品。避免反式脂肪並限制飽和脂肪。
- 計劃：使用提供的購物清單來規劃包含各種有益心臟健康的成分的膳食。
透過專注於營養豐富、有益健康的食物，您可以將您的廚房變成心臟健康的中心。這不僅是要避免壞事，而是要慶祝和擁抱好事。購物愉快！
