來自Thermomix:低碳水化合物麵條配雞肉和亞洲蔬菜(大量蛋白質!)

© 福維克

影片提前:全能美善品:你需要了解這3大功能!

您想要一份包含大量蔬菜且可以立即準備的食譜嗎?

有時,它只需要快點——同時仍然美味和平衡。這正是低碳水化合物亞洲麵條配方非常適合日常生活的原因。在這裡,新鮮的蔬菜與鮮嫩的雞肉和低碳水化合物的麵條相結合,不會對胃造成負擔。美味、清淡、味道濃鬱 - 非常適合想要享受健康餐點而又不想在廚房待很久的人。

Thermomix 非常實用:它會為您處理許多步驟,以便您可以完全專注於享受。還沒有 Thermomix?在這裡您可以直接從福維克獲得實用的全能產品*。

低碳水化合物亞洲麵條的快速食譜

此配方由福維克開發,符合營養理念適合美善品 (Thermomix)特別針對 40 歲以上想要維持舒適體重的人。

每份的能量值:

1335 kJ,能量值319 kcal,飽和脂肪酸2克,纖維9.7克,鈉455毫克,脂肪11克,碳水化合物24克,蛋白質32克

4人份的材料:

  • 500克水
  • 500 克 亞洲蔬菜,冷凍(炒鍋混合)
  • 400 公克 雞胸肉片,切成條
  • 1 EL 擊殺
  • 調味用鹽
  • 調味用辣椒
  • 250 公克 小高麗菜,切成粗條
  • 15 克 生薑,新鮮,切成薄片
  • 1 瓣大蒜
  • 15 克 芝麻啤酒
  • 1 茶匙自製蔬菜湯香料醬或 1 塊蔬菜湯(0.5 公升)
  • 醬油20克
  • 25 克 赤藻醣醇 (您可以在亞馬遜上訂購*)
  • ¼ 茶匙 Sambal Oelek(也可使用是拉差醬或辣椒片調味)
  • 600 公克 白瀧麵(蒟蒻麵),瀝乾
  • 2 根蔥,切成細圈

配件: 平底鍋
TM 零件:蒸籠組、量杯、鍋鏟、烹飪插件

準備:

1. 將水倒入主鍋,放置蒸籠組,加入蔬菜秤重,確保有足夠的蒸氣槽,關閉蒸籠組,煮18-20分鐘/Varoma/1級。在此期間,首先在爐子上的平底鍋中用油煎雞肉,用鹽和胡椒調味,然後倒入一個大碗中。然後在同一鍋中煎小白菜,然後將其添加到肉中。
放下蒸籠,倒空主鍋,收集煮液,然後加入主鍋
用冷水沖洗。

2. 將薑和蒜放入主鍋,以3 秒/速度 8切碎
並用抹刀向下推。

3. 加入麻油,以2分/120°C/速度1炒香。

4. 加入250克煮液、香料醬、醬油、赤藻醣醇和參巴醬和果泥,以10秒/速度8煮沸,然後煮沸5分鐘/100°C/速度1。

5. 加入義大利麵,用鍋鏟攪拌,煮 5 分鐘/100 °C/反向循環/速度設定 1,加入碗中,混合,調味並分裝在盤子上。在低碳水化合物麵條上撒上蔥即可食用。

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