豐盛又簡單：這一鍋燉菜就能讓大家吃飽喝足

我們的維京平底鍋配有豌豆、胡蘿蔔、肉丸和米粒義大利麵，味道鮮美，能讓您飽腹。食譜在這裡。 👇

當外面下雨天不舒服的時候，我們喜歡躲在裡面做點熱呼呼的東西吃。例如，我們豐盛的維京鍋，裡面有肉丸、豌豆和胡蘿蔔，深受年輕人和老年人的歡迎。我們將米粒麵食添加到美味的燉菜中，以便餐桌上的每個人都能吃飽。

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美味的一鍋維京鍋食譜

對於我們的一鍋食譜，我們使用米粒麵食。乍一看，它們看起來像大米粒，但它們是由硬粒小麥粗麵粉製成的。順便說一下，在土耳其和希臘美食中，orzo 被稱為 Kritharaki。您通常可以在土耳其超市以這個名稱找到它們。

但無論您如何稱呼它們：它們都是我們維京鍋的理想選擇，並且非常容易準備。

4人份的材料：

對於肉丸

對於醬汁

準備工作非常簡單：

1.首先我們準備肉丸。為此，將洋蔥剝皮並切碎（使用洋蔥切碎機可以特別快速完成此操作，就像亞馬遜的這個一樣*）。將肉末放入大碗中。加入剩餘的食材並充分混合。然後將其形成小球。

2.胡蘿蔔去皮切碎。現在在大平底鍋中加熱一些油，將肉丸煎至各面酥脆。然後從鍋中取出並暫時放在一邊。

3. 然後將米粒義大利麵放入仍熱的鍋中，稍微煎一下。加入水和牛肉湯，煮沸。

4. 現在加入紅蘿蔔和豌豆，煮至水幾乎沸騰。現在試著看看麵條是否已經煮熟了。如果它們仍然有點太硬，請加一點水，讓它們再煮一會兒。

蒂普：您也可以使用罐裝豌豆和胡蘿蔔。

5.最後倒入奶油，拌入加工好的起司。將肉丸放回鍋中，加熱並用鹽和胡椒調味。祝你胃口好！

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