充分利用剩菜:快速烤起司板配馬鈴薯和火腿

充分利用剩菜:快速烤起司板配馬鈴薯和火腿

© Adob​​e Stock/elena_khramova

影片中提前介紹:Raclette 起司:哪種類型最好?

在視頻中您還將了解有關拉可雷特奶酪的更多信息

拉可雷特之夜還剩下多少時間?然後用剩下的剩菜與馬鈴薯和火腿一起製作美味的拉可雷特砂鍋菜。

當我們在節日再次吃拉克雷特起司時,我們往往會購買太多的平底鍋原料。不僅如此:我們還購買和提供太多單獨的成分。這通常意味著你第二天看到所有的剩菜並感到內疚。

但事實並非一定如此!透過我們的拉可雷特砂鍋配馬鈴薯和火腿,剩餘的食材又有機會組合成一道美味佳餚。簡直就是天堂!

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拉可雷特砂鍋菜:簡單、快速的烤箱剩菜

這道砂鍋菜匯集了在拉可雷特平底鍋中完美搭配的食材:馬鈴薯、辣火腿和芳香起司。還有奶油醬,為整道菜帶來完美的點睛之筆。

你需要這些成分:
4 份:

  • 約6個土豆,預先煮熟
  • 400 毫升 全脂牛奶
  • 2 顆雞蛋,M 號
  • 3瓣大蒜
  • 鹽、胡椒粉
  • 肉荳蔻,磨碎
  • 1 顆洋蔥,最好是剩下的拉可雷特乳酪
  • 150 克 煮熟的火腿,最好是剩下的拉可雷特奶酪
  • 150 克 拉可雷特乳酪

這就是它的準備方法:

1.第一步,將烤箱預熱至180°C上/下熱(160°C風扇烤箱)。現在,如果您還沒有製作拉可雷特乳酪,請將馬鈴薯切成一口大小的塊,然後將它們放入塗有少許油脂的烤盤中。

2. 將全脂牛奶倒入量杯中,打入兩顆雞蛋。將大蒜剝皮,然後透過壓榨機加入牛奶、鹽、胡椒和磨碎的肉荳蔻。用攪拌器攪拌所有東西。

3. 如果你在拉可雷特晚上還沒有切碎洋蔥和火腿,那就切碎吧。將兩者都鋪在馬鈴薯上。現在將蛋奶淋在食材上,然後將砂鍋放入烤箱。讓它烤30分鐘,然後將起司鋪在砂鍋上。再烤15分鐘就好了!

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蒂普:你還有拉可雷特晚上的剩菜嗎?其中許多也適合這個砂鍋,例如蘑菇、辣椒、珍珠洋蔥甚至玉米。如果你還有剩下的生肉,實際上應該放在熱石上,你可以把它切成小塊,在鍋裡煎一下,然後加入砂鍋。玩得開心!

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