保持餅乾新鮮：這是正確儲存香草新月形餅乾等的方法

如果您想長期保留您的cookie，您應該妥善保存它們。我們會告訴您應該注意什麼，以便它們長時間保持新鮮。

如何正確儲存cookie？

儲存餅乾時，確保糕點完全冷卻尤為重要。用糖霜和巧克力製成的裝飾品也應該乾燥。這是防止餅乾在儲存時變軟和粘在一起的唯一方法。

此外，你應該將每種類型的 cookie 儲存在單獨的 cookie 罐中，這樣餅乾就不會失去各自的香氣和濃稠度。多汁餅乾不應與乾餅乾放在同一個容器中，反之亦然。儘管所有品種都需要密閉的儲存位置，但它們需要在罐內進行不同的處理。我們將在這裡告訴您哪些 cookie 最好儲存在哪個容器中。

酥皮餅乾實際上很容易儲存。它們屬於經典的餅乾罐，最好是錫製的。在塑膠或塑膠容器中，餅乾幾天後就會變軟，並且還有發霉的風險。

食譜提示：

為了使餅乾盡可能長時間地保持酥脆和新鮮，它們必須密閉避光被包裝。馬口鐵罐應密閉並在室溫下保存。請不要放入冰箱，尤其是用巧克力裝飾的餅乾。巧克力放在冰箱裡會變成灰色，味道不再好。

我們的秘訣：絕大多數餅乾罐內部已經有某種鋁塗層。如果不是這種情況，請用手在餅乾罐上鋪上鋁箔紙。這可以確保餅乾長時間保持乾燥和酥脆。

薑餅和肉桂星也應該存放在餅乾罐的密封容器中。但與酥皮糕點餅乾相比，肉桂星之類的餅乾應該保持柔軟多汁。

為了實現這一點，你應該在烘烤後將薑餅放在外面一天，這樣它就能充分浸泡並變得多汁。

然後將薑餅和肉桂星（最好分開）放入餅乾罐中。事先用保鮮膜將它們鋪好。為了保持餅乾多汁，請額外添加一些加入蘋果片。這個巧妙的技巧可以確保罐子裡保留足夠的水分，餅乾不會變乾並保留其香氣。

重要的：每個人都應該吃蘋果片2~3天更換一次以確保沒有東西發黴。

由於含糖量高，馬卡龍通常可以保存很長時間，大約 2 至 3 週。由於它們是多汁的餅乾，類似於肉桂星和薑餅，因此您應該將它們保持密封。在這裡，您也可以預先在餅乾罐上鋪上保鮮膜，以便馬卡龍盡可能長時間地保持其稠度。一旦它們變硬，您也可以將它們與幾片蘋果片一起存放。

還夾滿果醬的餅乾你應該將它們放入襯有保鮮膜的餅乾罐中。

您自製的餅乾能保存多久取決於它們是什麼餅乾以及您是否正確存放它們。以下是最受歡迎的餅乾類型的粗略列表，包括它們的保質期。

薑餅與肉桂星：過去幾個月
酥餅餅乾：約4週
奶油餅乾：約4週
香草新月形：約4週
椰子杏仁餅：3週
填充餅乾：幾天

另請閱讀：

為了延長它們的保質期，您實際上可以冷凍大多數餅乾。例如，這適用於黃油餅乾、脆餅餅乾或香草新月形餅乾等“乾燥”品種。但薑餅和肉桂星也可以毫無問題地冷凍。為此，請將餅乾放入冷凍袋中，然後將其密封放入冰箱中。

只需在食用前 1-2 小時將餅乾從冰箱和袋子中取出，然後在室溫下解凍即可。如果您趕時間，請將餅乾放在盤子上，然後放入微波爐中，然後打開解凍功能。您也可以在烤箱中烘烤冷凍餅乾。 180度左右烤5分鐘，味道又恢復新鮮了！

危險：但是，所有帶餡的餅乾都不能冷凍。用糖霜、巧克力和糖粉裝飾的酥皮糕點和餅乾也不應該冷凍。