餅乾盤上的 Bella Italia:製作自己的 Fior di Mandorla

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影片首先:烘焙紙有害嗎?

Fior di Mandorla:來自義大利的精緻杏仁糕點為您的餅乾盤帶來精緻的杏仁糖香氣。簡單又天堂!

薑餅、香草新月形餅乾和奶油餅乾只是聖誕節的一部分。但吃完第 20 塊餅乾後,有時會渴望有點變化。我們今年為您的餅乾選擇增添趣味的建議:杏仁花

精緻的杏仁糕點來自陽光明媚的西西里島,也在那裡使用杏仁醬- 儘管它與麵食無關。典型的義大利餅乾散發著精緻的杏仁蛋白糖香氣,味道就像「Bella Italia」。我們將向您展示如何輕鬆地將這種地中海亮點自己放在您的餅乾盤上!

Fior di Mandorla:簡單的食譜

Fior di Mandorla 比其義大利親戚 Cantuccini 更輕盈、更輕盈、更柔和。它們真的會在你的嘴裡融化,美妙的杏仁和杏仁糖香氣讓整個公寓聞起來就像在烘烤。

Fior di Mandorla 聽起來可能不尋常,但它們可以非常快速且輕鬆地準備好。義大利食譜只需要 7 種原料,甚至不需要攪拌機。

12塊的材料:

  • 150 克 杏仁粉
  • 2包香草糖
  • 3滴苦杏仁味
  • 1個蛋清

裝飾用:

  • 糖粉

準備:

1.將烤箱預熱至180°C,上下火,並在烤盤上鋪上烤紙。

2. 將乾燥成分(杏仁粉、糖和香草糖)放入碗中混合。加入蛋清,揉捏所有東西,直到形成均勻的麵團。

3. 將糖粉篩到工作表面。從麵團中取出 12 個核桃大小的球,在手中輕輕滾動,然後塗上大量糖粉。放在烤盤上。

4.放入預熱好的烤箱烤12分鐘。確保 Fior di Mandorla 不會變得太暗。

更不尋常的餅乾食譜:

Fior修改曼陀羅

這個簡單食譜的好處是:您可以修改它以適合您的口味。例如,如果你不喜歡杏仁或過敏,也可以用磨碎的杏仁代替開心果代替。作為裝飾,您可以在烘烤前將整個開心果放在綠色球上。

如果你使用餅乾的果皮,餅乾就會散發出正宗的南方香氣生物橙或者有機檸檬揉搓並添加到麵團中。美妙的柑橘香味立即將您帶入陽光明媚的西西里島。

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