低碳水化合物蘋果蛋糕：天堂般多汁的蛋糕享受

無麵粉蛋糕很受歡迎——而且不僅僅是那些遵循無麩質或低碳水化合物飲食的人。當您想自發烘烤但廚房裡沒有麵粉時，它們也是一個很好的解決方案。實用吧？

可能最大的優點是：沒有麵粉的蛋糕通常特別多汁！無論您使用堅果、杏仁粉還是其他替代品，其結果不僅在味道上令人印象深刻，而且還因為其高度的一致性。

後,和這就是為什麼我們為您準備了另一種食譜：果味食譜無麵粉蘋果派。

沒有麵粉的蘋果蛋糕：簡單的食譜

在這個無麵粉蘋果蛋糕食譜中，麵粉被杏仁粉取代。它們使蘋果蛋糕具有絲滑的稠度，而且味道也非常芳香。

在選擇蘋果派的蘋果時，應該確保它們又好又硬，這樣烘烤時它們就不會碎裂太多。適合例如 Boskop、Cox Orange 或 Elstar。

如果蘋果比較酸，喜歡蘋果派甜的話可以多加一點糖。如果你喜歡果味和濃鬱的味道，那就少用糖。

對於無麵粉蘋果派，您需要：
彈簧 (Ø 24 公分)

• 3 – 4 大匙 糖
• 1包香草糖
• 1 茶匙 肉桂
• 1 撮鹽
• 120 克 軟奶油
• 4 業主
• 半顆有機檸檬汁
• 1茶匙檸檬皮屑
• 220 克 杏仁粉
• 1 滿茶匙發酵粉
• 5 個蘋果
• 一些紅糖
• 一些黃油或油用於潤滑

這就是它的工作原理：

1.打開烤箱175度頂部/底部熱量預熱。在彈簧盤（直徑 24 公分）上塗上奶油或油。

2.蘋果去皮，去核。將蘋果切成粗塊。也可以把蘋果切成八分之一，這樣蘋果塊會特別大，蛋糕也會多汁。將蘋果片與少許檸檬汁和紅糖混合。

3. 將杏仁粉和泡打粉混合。

4. 將軟黃油與糖、香草糖、肉桂和鹽混合直至起泡，然後逐漸加入室溫雞蛋、半顆檸檬汁和檸檬皮。

5.然後慢慢加入杏仁和泡打粉混合物。除了少數之外，將蘋果片折起來。

另請閱讀：

6. 現在將麵團倒入模具中，並將剩餘的蘋果片分佈在蛋糕上。最後在上面撒上一些紅糖。它在烤箱裡焦糖化！

7. 不加麵粉的蘋果派那。 40分鐘烤。然後讓它冷卻，然後才將其從模具中取出。如果你願意，你可以在最後撒上一點糖粉，並配上一塊新鮮的鮮奶油。

不加麵粉的蘋果蛋糕：修改配方

無麵粉蘋果派食譜的偉大之處在於：您可以根據自己的口味進行調整。美味的變種來了！

薰衣草味蘋果派
如果您正在尋找一種更不尋常且口味細膩的蘋果蛋糕配方，我們建議您在蛋糕中添加淡淡的薰衣草味。只需在麵團中添加一茶匙乾燥薰衣草花即可。

低碳水化合物和低熱量：木糖醇代替糖
目前想要減肥的任何人也可以將無麵粉蘋果派配方設為無糖。為此，請用 80 克木糖醇代替糖。木糖醇，也是樺糖（例如，它可以在亞馬遜上找到*)，比傳統糖含有更少的熱量（每 100 克含 240 卡路里 vs. 400 卡路里）。

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