完美的馬提尼雞尾酒如何成功?兩個舉世聞名的馬提尼族專業人士揭示了他們的秘密

馬提尼雞尾酒是只有兩種成分的經典:杜松子酒和。您可能是您一生中最好的馬提尼酒康諾特酒吧在倫敦喝酒。Agostino Perrone和Giorgio Bargiani為此負責。您已經完善了它,並告訴我們傳奇的秘密。我們被允許看一下世界著名的馬提尼族專業人士的攪動杯。

照片:lateef.photography

兩個馬提尼族專業人士Agostino Perrone(左)和Giorgio Bargiani

德國時尚:簽名佩倫,馬提尼雞尾酒背後的哪個故事?
Agostino Perrone:為此,我們必須回去。當時,飲料首先在雞尾酒書中提到。令人興奮的事情:然後馬提尼酒很甜。這是由於客人的成分和一般風味所致。隨著時間和新的,不太甜美的杜松子酒和濕潤,他發展成乾雞尾酒。直到今天,它都可以通過簡單的外觀來適合所有場合。這解釋了他永恆的成功。

馬提尼在康諾特酒吧這麼特別嗎?
Giorgio Bargiani:馬提尼酒具有特殊的品質:這種關係和成分可以單獨適應客人的口味。他是民主黨雞尾酒。在康諾特酒吧我們在去他們最喜歡的馬提尼酒的路上陪伴客人。馬提尼手推車起著至關重要的作用。我們來到客人的桌子,開始關於完美馬提尼酒的對話。這是康諾特馬提尼酒:他單獨碰到每個客人​​的品味。

完美的馬提尼酒在家中如何成功?
Agostino Perrone:它始於準備工作:雞尾酒眼鏡和攪拌器應該冷。就像杜松子酒和沃姆伍德一樣。放在高質量的冰塊上。然後從攪拌玻璃開始,然後用冰淇淋填充。將冰攪拌幾次,然後倒出水。然後杜松子酒和沃姆伍德跟隨。攪拌馬提尼酒,直到他的溫度為止。您可以選擇將苦味滴入冷雞尾酒杯中,然後將馬提尼酒倒入玻璃杯中。品嚐飲料“香水” - 檸檬皮或橄欖。

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康諾馬提尼酒:這就是完美馬提尼雞尾酒成功的方式

倫敦的康納夫酒吧的調酒師也完全遵守這個食譜。順便說一句:酒吧是世界上50個最佳酒吧之一。

  • 您選擇的2毫升苦
  • 15毫升蠕蟲
  • 您選擇的75毫升杜松子酒或伏特加
  • 檸檬皮或綠橄欖

用冰淇淋填充攪拌玻璃。杜松子酒和沃姆伍德應該非常冷卻。將兩者都放入攪拌器中,並廣泛攪拌。將苦味淋到(也冷卻)馬提尼格拉斯,將馬提尼酒倒入並與最喜歡的套裝一起食用。

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