天堂般的蘋果肉桂華夫餅:週末早午餐的冬季幸福食譜
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影片提前:蘋果焦糖花環的食譜
外層酥脆,內層蓬鬆:這就是完美的華夫餅!這些華夫餅配有磨碎的蘋果和少許肉桂,成為週末的亮點。
還有什麼比以輕鬆的早餐或早午餐開始新的一天更好的事情嗎?尤其是在週末,當你終於有時間真正享受早晨,煎餅,或給我吃華夫餅。
您可能知道這一點,但是您嘗試過加一點肉桂的蘋果華夫餅嗎?這為酥脆、蓬鬆的經典食品帶來了冬天的風味。烘烤時廚房飄來的香味簡直令人無法抗拒。
蓬鬆蘋果肉桂華夫餅的簡單食譜
約 6 塊的材料:
- 2 阿普菲爾 (z. B. Elstar)
- 1 顆有機檸檬
- 200 克 麵粉
- 1/2 茶匙 泡打粉
- 1 茶匙 肉桂
- 1 撮鹽
- 1包香草糖
- 30克糖
- 雞蛋 2 個(M 號)
- 100 克軟黃油 + 更多用於華夫餅熨斗
- 150 毫升 牛奶
準備:
1. 用熱水清洗檸檬,擦乾,然後將大約一半的果皮磨碎。然後切成兩半。如有必要,將蘋果去皮並粗磨碎(可以用亞馬遜的這款手動刨絲器來完成*)。將刨絲器放入碗中,撒上少許檸檬汁,浸泡約 10 分鐘。
2.製作麵團時,將軟奶油與香草糖、糖和鹽攪拌。雞蛋一個接一個加入。然後混合乾燥的原料,即麵粉、泡打粉和肉桂,並將它們也折疊起來。
3. 加入檸檬皮碎和牛奶,將所有材料混合成光滑的麵團。最後,小心地拌入蘋果屑。
4. 預熱華夫餅機並塗上少許奶油。將每個華夫餅約 2-3 湯匙放入華夫餅熨斗中,煎至金黃色。將完成的華夫餅放在蛋糕架上蒸熟。
蒂普:它們的味道最好是新鮮的。為防止華夫餅完全冷卻,您可以將做好的華夫餅放在烤箱中保持 50 度左右的溫度。
5. 現在根據需要與糖粉、果醬、楓糖漿、肉桂奶油或其他配料一起享用。
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