天堂般的蘋果肉桂華夫餅：週末早午餐的冬季幸福食譜

還有什麼比以輕鬆的早餐或早午餐開始新的一天更好的事情嗎？尤其是在週末，當你終於有時間真正享受早晨，煎餅，或給我吃華夫餅。

您可能知道這一點，但是您嘗試過加一點肉桂的蘋果華夫餅嗎？這為酥脆、蓬鬆的經典食品帶來了冬天的風味。烘烤時廚房飄來的香味簡直令人無法抗拒。

蓬鬆蘋果肉桂華夫餅的簡單食譜

約 6 塊的材料：

• 2 阿普菲爾 (z. B. Elstar)
• 1 顆有機檸檬
• 200 克 麵粉
• 1/2 茶匙 泡打粉
• 1 茶匙 肉桂
• 1 撮鹽
• 1包香草糖
• 30克糖
• 雞蛋 2 個（M 號）
• 100 克軟黃油 + 更多用於華夫餅熨斗
• 150 毫升 牛奶

準備：

1. 用熱水清洗檸檬，擦乾，然後將大約一半的果皮磨碎。然後切成兩半。如有必要，將蘋果去皮並粗磨碎（可以用亞馬遜的這款手動刨絲器來完成*）。將刨絲器放入碗中，撒上少許檸檬汁，浸泡約 10 分鐘。

2.製作麵團時，將軟奶油與香草糖、糖和鹽攪拌。雞蛋一個接一個加入。然後混合乾燥的原料，即麵粉、泡打粉和肉桂，並將它們也折疊起來。

3. 加入檸檬皮碎和牛奶，將所有材料混合成光滑的麵團。最後，小心地拌入蘋果屑。

4. 預熱華夫餅機並塗上少許奶油。將每個華夫餅約 2-3 湯匙放入華夫餅熨斗中，煎至金黃色。將完成的華夫餅放在蛋糕架上蒸熟。

蒂普：它們的味道最好是新鮮的。為防止華夫餅完全冷卻，您可以將做好的華夫餅放在烤箱中保持 50 度左右的溫度。

5. 現在根據需要與糖粉、果醬、楓糖漿、肉桂奶油或其他配料一起享用。

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