您好，歡迎來我的廚房。我是女友的食品編輯伊麗莎白。我喜歡美味的食物，我喜歡嘗試新食譜。最近，我邀請您在廚房或與我一起看我的美食靈感文件夾（是的） - 並與您分享我的本週食譜。無論是下班後的日常菜，週末的美味蛋糕，創新的創作還是我剛剛發現的全新食物趨勢。
本週食譜：奶油玉米餅蔬菜湯
它通常具有無聊的聲譽 - 主要是不當的，但我也有點了解。有時，質地，咬合，pep丟失。但是，我在Instagram上遇到的這種湯沒有。她是奶油般的，但不太奶油，它充滿了蔬菜，沒有糊狀，而不是正常的支撐麵條，您可以在這裡Tortellini期待每勺。湯突然聽起來好多了！
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那是實際上非常容易：準備和炸蔬菜，與酒一起攪拌，然後用肉湯煮熟。搭配麵食和奶油，並與帕爾瑪乾酪和新鮮草藥一起食用。簡單，快速且一個歡迎選擇從長遠來看，經典的湯很無聊。我絕對必須嘗試！
每個人都發現湯無聊的每個人的食譜：奶油玉米餅蔬菜湯
4個部分的成分：
- 2個大胡蘿蔔
- 1-2歐洲防風草
- 2桿芹菜
- 1個黃洋蔥
- 3個大蒜丁香
- 2湯匙橄欖油
- 1黃油
- 鹽，胡椒
- 3湯匙番茄醬
- 100毫升白葡萄酒
- 1 L蔬菜湯
- 1個Lorbeerblatt
- 300克新鮮的tortellini
- 150毫升Sahne
- 服務：帕爾瑪乾酪和新鮮百里香或羅勒
準備：
- 將胡蘿蔔和歐洲防風草皮剝離，然後將其切成薄片。清洗芹菜，切成末端，切成薄片。剝皮並切成洋蔥和大蒜。
- 用中火在大鍋中加熱橄欖油和黃油，直到黃油融化。加入胡蘿蔔，歐洲防風草，芹菜和洋蔥。用鹽和胡椒粉調味約5分鐘，直到每個人都略帶褐色。然後加入大蒜，再炸一分鐘。
- 加入番茄醬，與蔬菜充分混合。用白葡萄酒脫落，攪拌直至葡萄酒蒸發。然後加入肉湯。
- 煮沸，加入月桂葉，將湯煮約15-20分鐘，並部分閉合蓋，直到蔬菜變軟為止。
- 加入並煮玉米餅，直到它們為止（通常約2-3分鐘）。將鍋從爐子上取下，加入奶油並攪拌均勻。再次用鹽和胡椒調味。
- 將湯放入碗中，並用磨碎的帕爾瑪乾酪，黑胡椒以及新鮮的，切碎的羅勒或百里香裝飾。
