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抽油烟机是个好东西：它可以确保烹饪气味、蒸汽甚至脂肪不会留在厨房里。但如果你没有抽油烟机怎么办？
烹饪后，厨房很快就像一个蒸汽桑拿房。更不用说几个小时后的气味了！但别担心，我们会告诉您即使没有抽油烟机也能控制问题的技巧。圣诞节——充满灯光、热红酒和……浪漫的神奇时刻！对于一些星座来说，这段时间可能更加神奇，因为等待他们的不仅有礼物，还有伟大的爱情。
也许是圣诞市场上买潘趣酒的可爱小伙子，或者是一张突然让你心惊肉跳的熟悉面孔。您可以在这里了解 11 月和 12 月您应该为谁保持警惕和心胸：
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通风是重中之重
通风很重要，这样烹饪油烟才能再次离开厨房。当然，这是有道理的：空气通过打开的窗户流入房间，而蒸汽和食物的气味则逸出外面。
但你知道吗，烹饪后最好不要通风？如果您在执行此操作时打开一个窗口，则最有意义。那么用过的空气根本无法收集。只需在烹饪过程后继续通风即可。
需要通风多长时间？
除其他因素外，您需要通风多长时间取决于您的窗户有多大、外面有多冷或多暖以及风的大小。
因此，不可能笼统地说出理想的通气持续时间是多长。为了获得良好的效果，烹饪后窗户仍应打开 30 分钟左右。
秘诀一：关上门，打开窗
为了防止烹饪蒸汽、油脂和气味扩散到公寓的其他房间，您应该在烹饪时关闭厨房门（如果有的话）并打开厨房窗户。
如果你的厨房里有可能，那么最好照顾好它询问路线。这意味着：您还可以打开对面的窗户来创建一个漂亮的草稿。
提示#2：注意你的“烹饪风格”
您准备食物的方式也会影响厨房的气味或热气程度。这可以帮助：
- 在较低温度下烹饪以减少烟雾和强烈气味。这样也能更好的保留食物中的营养成分！
- 将原料放入锅中之前先将其干燥。这样可以避免不必要的蒸汽形成。
- 不要使用太多的水。适量的水可确保本可以避免的蒸汽不会逸出。
- 使用低烟油，例如葵花籽油。油应具有高耐热性，以免产生烟雾。
秘诀#3：盖上盖子
您应该盖上平底锅和锅的盖子，尤其是在准备油腻菜肴或煮大量水时。
一方面，这样做的优点是食物煮得更快并且可以节省能源。另一方面，更少的脂肪上升到空气中，蒸汽和气味也不会那么快地扩散。
蒂普：不粘锅和锅需要较少的脂肪或油。同时，厨房内的烟雾和蒸汽减少，空气中的油脂也减少了。
秘诀四：消除异味
不管这道菜的味道有多好，你都不一定希望在几个小时后还能闻到它的味道。这些家庭疗法有助于消除异味：
1. 咖啡：给一些现磨咖啡或其他的放在碗里，然后放在厨房里。香味迅速扩散，给房间带来温馨的香气。
2、醋：据说用两份水煮醋也可以去除异味。不要盖上盖子，以免蒸汽逸出。幸运的是，醋的味道很快就消失了。
3.小苏打：小苏打不仅是一种很好的通用清洁剂，这种白色粉末还可以消除烹饪异味。只需将两包放入碗中，放置并等待即可。
4.柑橘类水果：如果你想让你的厨房闻起来怡人，那么柠檬等也是不错的选择。只需将其与少量水和您选择的香料一起煮沸，然后深呼吸即可。
5. 草药：迷迭香、百里香和薰衣草闻起来很香，可以消除厨房异味。只需在厨房中放置几根树枝或直接在房间中放置一株小植物即可。这看起来也很漂亮！
秘诀#5：投资空气净化器
由于法律没有要求抽油烟机，因此并非所有公寓都有这样的设备。除非业主同意，否则你对此无能为力，尤其是在出租公寓中。
一种较便宜且劳动密集型的选择是可以轻松放置在厨房中的空气净化器。它们可以去除空气中的细菌、气味和灰尘。在这里您可以买到亚马逊上流行的空气净化器*。
定期清洁厨房
除其他外，抽油烟机还可以保护厨房免于被一层油脂覆盖。因为它可以过滤掉空气中的脂肪颗粒，使脂肪颗粒不再沉积在表面上。
如果您没有抽油烟机，这意味着如果您想避免粘性残留物，则必须更频繁地清洁。请注意：
- 不仅是工作台面，配件、墙壁甚至壁橱也会受到油脂和其他残留物的影响。
- 不要忘记咖啡机等。难看的灰尘和油脂混合物往往会积聚在这里，需要定期清除。
- 最好使用天然的清洁产品进行清洁。你的，由您在家中拥有的原料制成。
- 密切注意墙壁的外观。由于没有抽油烟机的厨房会聚集更多的水蒸气，因此发霉的风险更高。
现在您知道不使用抽油烟机的最佳烹饪方法了。如需更多令人兴奋的主题和有趣的文章，请定期查看 gofeminin.de！
