食品编辑伊丽莎白·塔特(Elisabeth Tatter):我的一周奶油覆盆子芝士蛋糕的食谱

照片:Claudia Totir,Getty Images

芝士蛋糕和新鲜的覆盆子?无与伦比的组合 - 无论是顶部装饰还是烘烤到多汁的芝士蛋糕层

您好,欢迎来我的厨房。我是女友的食品编辑伊丽莎白。我喜欢美味的食物,我喜欢尝试新食谱。最近,我邀请您在厨房或与我一起看我的美食灵感文件夹(是的) - 并与您分享我的本周食谱。无论是下班后的日常菜,周末的美味蛋糕,创新的创作还是我刚刚发现的全新食物趋势。

一周的食谱:这就是天上的奶油覆盆子芝士蛋糕的工作方式

我爱。经典的烤芝士蛋糕,同时又是奶油,多汁且decade废的。即使蛋糕是我的最爱之一,我也想在复活节里有一个果味,春天的等级。我的解决方案:新鲜的覆盆子!小浆果看起来不可抗拒,新鲜的覆盆子和奶油芝士蛋糕的结合在口味方面听起来很棒 - 仅此而已!

照片:伊丽莎白·塔特(Elisabeth Tatter)

蛋糕被切割并咬了这么快,我只能在芝士蛋糕完全消失之前赶上照片

这种自发的烘焙尝试绝对是成功的!混合物出来奶油芝士蛋糕和新鲜浆果只是完美的。在decade废的奶油中稍微清新,在视觉上,红浆果与明亮的蛋糕形成了鲜明的对比。看起来像精心制作的蛋糕令人惊讶简单的:饼干地板很快准备就绪,芝士蛋糕块也很快就被触摸了。然后,只能添加覆盆子,蛋糕已经准备好了!实用:蛋糕很棒准备前一天,由于他只能在冰箱里的一个夜晚变得更加美味!

天上的奶油覆盆子芝士蛋糕:有了这个食谱,最喜欢的蛋糕成功了

原料

  • 120克黄油
  • 1包香草糖
  • 200 g蝴蝶棒
  • 300克瘦凝乳
  • 600 G奶油奶酪
  • 250 G希腊酸奶
  • 100毫升Sahne
  • 5所有者
  • 250克糖
  • 1包香草糖
  • 2堆EL面粉
  • 500-700克新鲜覆盆子

准备

  1. 将弹簧锅彻底涂上地板,然后融化黄油。将黄油饼干射入细面包屑中。加入香草糖和液体黄油,彻底搅拌。然后将质量放入弹簧盘中,然后将其牢固地压入烤盘中。然后在冰箱中的冷空间。
  2. 将烤箱预热至上火下和上火。对于芝士蛋糕层,除覆盆子外,所有成分都用搅拌机搅拌。小心地将混合物倒在地板上,然后将覆盆子撒在质量上。然后用一个小勺子将其深入芝士蛋糕层,尽管并非所有浆果都必须完全覆盖。
  3. 烘烤蛋糕约1小时 - 降低烘焙下半部的温度。然后让蛋糕在切换的封闭烤箱中非常缓慢地冷却。在冰箱里过夜后,蛋糕特别好吃。