现在是清酒进化的时候了。 “6号新年型”诞生

一款适合纪念 2025 年伊始的特殊清酒已经诞生。

该啤酒厂成立于 1852 年，被誉为现存最古老的市售清酒酵母 Kyokai No.6 的诞生地。新生清酒酿酒厂”是一年一度的活动。元旦运送生酒续订。 ”No.6新年型（俗称N型）”并于 2025 年元旦发布。

这次的亮点是同样为巴黎奥运会日本国家队设计队服的像素艺术家。赫尔米佩这是与先生的合作。数字艺术与传统相结合的清酒新时代是什么？

“新星酒造”是一家在顽固地保留秋田风格的传统酿造技术的同时不断挑战新的清酒酿酒厂。基于“使用木本、纯米酿造、木桶发酵酿造秋田县生产的大米，使用我们啤酒厂的起源的6号酵母”的理念，追求高品质的生产清酒。正如新生清酒酿酒厂社长佐藤佑介所说：传统与创新的平衡想必会吸引很多粉丝。

另一方面，赫米普先生像素艺术他是一位因其使用数字方法唤起怀旧感的作品而受到欢迎的艺术家。近年来，数字艺术逐渐成为一种新的表达方式，NFT艺术引起了全世界的关注。

“No.6新年型”的瓶身饰有Hermippe令人印象深刻的蛇像素艺术。类似字母“6”的设计似乎象征着“Kyokai No.6”和 Hermippe 先生的个性。大米的精米率也从60%提高到55%，口感也进化得更加精致。

将于2025年1月3日（星期五）至1月4日（星期六）在涩谷PARCO公园通广场举办快闪店。除了贩售“6号新年款”（限量1000件）外，会场内还计划贩售为本次活动创作的原创服装周边商品，但遗憾的是，该活动的申请已经截止。

空间设计和服装设计与新生酒造一样，由位于秋田县的创意工作室 ICHINOSAI 负责。

近年来，人们担心年轻人正在远离清酒，而且市场因人口减少而萎缩。

为了克服这种情况，清酒行业已经开始采取各种举措，包括拓展海外市场和开发针对年轻消费者的产品。

新生清酒厂与 Hermippe 先生的合作旨在捕捉时代的变化，在保留传统的同时创造新的价值。整个清酒行业的未来可以说，这是一个具有象征意义的事件。