對於我們許多人來說，早晨可能非常困難，尤其是如果睡眠問題是一個因素，並且前一天晚上我們沒有得到足夠的休息。對於某些人來說，早上吃的第一件事可能是不吸引人的，這可能會導致營養延遲，並可能導致以後暴飲暴食。
如果您發現自己的精力低迷，在體重管理方面掙扎，或者只是感到疲倦，那麼在可能的情況下加早餐就可以真正提供幫助。請記住，吃早餐會為您的身體提供額外的滋養餐，以開始一天，這會對您的整體健康和能量水平產生積極影響。它還可以幫助預防和管理幾種健康狀況。
嘗試在醒來的兩個小時內吃早餐。如果這是一個挑戰，請在可能的情況下添加它。將準備時間保持在不到15分鐘的早餐時，有助於心態和動力：目標是滋養而不是將精力用於餐食準備。
組裝早餐的一種有效而簡單的方法是這樣分解，嘗試包括：
- 拳頭或1個水果，
- 1杯（250毫升）或2片全穀物食品（例如，燕麥或全穀物吐司），以及
- 1-2份蛋白質（例如，1杯低脂酸奶或1-2個雞蛋）。
以下是一些簡單的早餐想法，其中包含了其中的一些或全部：
- 微波爐在杯子裡雞蛋，並在側面享用水果或吐司
- 一夜燕麥與酸奶和漿果
- 酸奶碗配水果和自製格蘭諾拉麥片
- 用水果和牛奶切碎小麥
- 早餐墨西哥捲餅，如腎臟社區廚房的下面的早餐
快速早餐墨西哥捲餅：
準備時間：5分鐘
烹飪時間：3分鐘
製作：2捲餅
原料：
- 4個雞蛋
- 3湯匙（45毫升）綠色辣椒，切成丁
- ¼茶匙（1毫升）地面小茴香
- ½茶匙（2毫升）辣椒醬
- 2大無鹽麵粉玉米餅
- 2湯匙（30毫升）莎莎
方向：
- 用不粘烹飪噴霧噴灑中型煎鍋，並用中火加熱。
- 在碗中，用綠色的辣椒，小茴香和辣醬打雞蛋。
- 將雞蛋倒入煎鍋中煮。攪拌1至2分鐘，直到雞蛋完成。
- 用中火在微波爐或單獨的煎鍋中加熱玉米餅20秒。
- 將一半的雞蛋混合物放在每個玉米餅上，然後捲起墨西哥捲餅。
- 將每個墨西哥捲餅與1湯匙（15毫升）莎莎醬一起食用。
這些簡單的組合不僅為您提供了管理繁忙一天的燃料，還可以幫助您滿足纖維，蛋白質，水果和蔬菜的需求。它們還提供微量營養素，維生素和礦物質，有助於預防慢性腎臟疾病中常見的缺陷。以這種方式平衡餐點可以改善您的血糖控制，心臟和消化健康。它還可以提供更多的機會來保持我們的肌肉質量完整。
使餐食變得容易，美味，營養和成本效益是實現整體健康並實現您的營養目標的關鍵要素。
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