士力架替代品？無糖燕麥巧克力棒的絕妙配方

毫無愧疚地吃零食？健康的巧克力棒可以實現這一點！這是一個絕對絕妙的食譜——純素、無糖，而且非常美味！

我承認：我喜歡吃加糖的蛋糕，我不吃素。這就是為什麼我一開始經常對無糖或純素食譜持懷疑態度。但當我嘗試純素或無糖食物時，我會更高興，而且我絕對不會錯過任何東西。

當我嘗試健康巧克力棒的配方時，這正是發生在我身上的事情——純素且無糖。我擔心：巧克力棒嘗起來只是“健康”，根本不像糖果。

但我可以向你保證：我最喜歡的無糖純素巧克力棒配方簡直太棒了！就我個人而言，我發現自製的糖果比 Snickers、Twix & Co 還要美味。

自製健康無糖巧克力棒：純素食譜

健康的巧克力棒完整了出。由於使用了棗子、燕麥片和堅果，其中含有大量維生素和礦物質。

這些小吃的基礎是鬆脆的，嘗起來一點也不像麥片棒，而是美妙的巧克力和奶油味。-由燕麥和椰子片製成的底座。接下來是罪惡的餡料，讓人想起巧克力軟糖，但更健康。

對於填充：

對於釉料：

裝飾：

除此之外：

準備：

從地面開始：
為此，請在立式攪拌機中將燕麥片磨成麵粉。或者，您也可以直接使用燕麥粉。將椰子油放入小碗中，然後在微波爐中以低火融化。將燕麥粉放入較大的碗中，與液體椰子油、椰子片、肉桂、龍舌蘭糖漿和植物奶一起攪拌，形成相當堅硬且黏稠的麵團。

在布朗尼烤盤（我用的是 27x26 公分的烤盤，但你也可以使用較小的烤盤）上鋪上烘焙紙，然後將麵團壓入其中，形成均勻厚的底部。為了使其平滑，用水潤濕抹刀並將其壓到底座上。

現在進行填充：
為此，將軟棗與可可、花生醬、香草精、海鹽和少量水一起放入攪拌機中，攪拌至光滑。由於日期非常粘，您應該將混合器設定為低設定或使用脈衝模式。否則他很快就會「發瘋」。

將做好的餡料倒在底座上，抹平均勻。這需要一段時間，並且使用濕潤的抹刀效果更好。如有必要，您也可以將手短暫地放在水下，然後用它們將填充物鋪在地板上並按下。

現在將榛果撒在上面，然後用手將它們壓入「麵團」中。整件事情現在正在進展放入冰箱冷藏2-3小時。寒冷使巧克力棒變得又好又硬，也更容易切割和覆蓋巧克力。

巧克力糖衣將巧克力打碎成粗塊，與椰子油一起添加或在低功率微波爐（最高 200 瓦）中融化。同時，將巨大的巧克力棒從模具中取出，用鋒利的長刀將其切成小而均勻的巧克力棒。

將烘焙紙放在蛋糕架下，並用液體巧克力分別覆蓋每個巧克力棒。要做到這一點，只需將巧克力棒放入巧克力浴中並用兩把叉子轉動它們，然後將它們放在蛋糕架上即可。注意：由於巧克力棒是冷凍的，巧克力會很快凝固。因此，將椰子片或鹽片直接撒在上面作為裝飾。

健康的巧克力棒在冰箱中可保存約 2 週。它們甚至可以冷凍幾個月。

純素和健康的巧克力棒配方可以根據您的口味進行修改。例如，如果您不喜歡吃榛果或過敏，可以用其他堅果或杏仁代替。

含有鹹味花生的巧克力棒讓人想起士力架，含有核桃則有苦味。杏仁也很適合搭配棗巧克力軟糖。

另請閱讀：

您也可以用杏仁醬或其他堅果醬代替巧克力餡料中的花生醬。如果您使用液體較多的堅果醬，則在準備餡料時應根據濃稠度減少水的用量。

對於所有認為「健康」也意味著低熱量的人來說，我有一個壞消息：是的，不含食糖的自製純素巧克力棒更健康，因為它們比「普通」巧克力棒含有更多的維生素和礦物質。

但由於使用了堅果、椰子油、椰棗，當然還有黑巧克力，它們的卡路里含量並不輕。

100克棗子含有約280大卡熱量，100克榛果含有約630大卡熱量。這也適用於純素酒吧：小心吃零食。如果你想節省卡路里，你可以不吃堅果，選擇可可含量較高的巧克力。

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