天上多汁:這種低碳水化合物的酸奶蛋糕來自沒有麵粉
©Adobe Stock
在視頻中提前:5個烘焙技巧:這就是完美蛋糕成功的方式
任何關注飲食並因此使用糖降低或生活低碳水化合物的人都不必在沒有愉悅的情況下做。這是我們簡單的酸奶蛋糕的簡單食譜。
您想在新的一年吃更健康嗎?糖更少,碳水化合物較少,最好沒有麵筋?長期以來,碳水化合物的失敗也不例外。因為這些天有很多人互相餵養。
這不再等同於豁免多麼實用!有了合適的食譜,還有一塊美味的糕點 - 因為這款酸奶蛋糕沒有麵粉和糖令人印象深刻。
無麵粉和無糖的酸奶蛋糕的食譜
我們將木糖醇用於這種快速的酸奶蛋糕,而不是糖。我不知道木糖醇到底是什麼?這是某種糖酒(E 967),也稱為樺木糖,被用作糖替代品。
也嘗試:
木糖醇的卡路里比傳統的家用糖減少了40%,從而與甜味相當。每100克的費用近240卡路里。大量的木糖醇(已經20至30 g)也會導致腸內和腹瀉等消化系統疾病。
因此 - 像沒有麵粉和糖的酸奶蛋糕一樣好吃:請不要立即將所有東西抹灰!
8件的成分(Springform Pan,直徑20厘米):
- 4所有者
- 70 g木糖醇(糖交換1:1)
- 1個香草豆莢
- 1個有機檸檬
- 350 G酸奶,希臘
- 40 g布丁粉,香草
- 1 tl weinsteinbackpulver
- 根據需要:裝飾糖粉
例如:
- 124 kcal
- 7 G Fett
- 6 g kolelhydrate
- 8 g蛋白
因此,它完成了:
1。首先將四個雞蛋分開。用手動攪拌機鞭打蛋清,直到泡沫 - 蛋黃又用木糖醇(你在亞馬遜到達這裡*)攪拌。
2。刮擦一個香草豆莢的痕跡,從有機檸檬的碗上擦去,兩者都將希臘酸奶一起到蛋黃質量。
3。混合佈丁粉和發酵粉,然後加入混合物中並混合所有東西。
4。最後但並非最不重要的一點是,小心地將蛋白抬高在其他成分下,直到產生均勻的麵團為止。
5。烤箱170度頂/底部(空氣150度)預熱。要么潤滑彈簧鍋,要么用烘烤紙佈置。將麵團放入模具中並分發。
蒂普:將幾個漿果混合到麵團中,或在烘烤後將其放在蛋糕上 - 使整個東西變成果味。
6。讓蛋糕烘烤30分鐘,然後從烤箱中取出,跌落並冷卻。可選地用糖粉粉塵。
應用建議:您經常問自己應該做什麼?這免費的EatClub應用來吧。從快速的後期菜餚,健康的食譜到查看所有內容的目的。實用:借助該應用程序的數字購物清單,您還可以節省超市的時間!
我們希望您喜歡我們的食譜,並祝您烹飪,烘烤和嘗試很多有趣!請寫信給我們Instagram或繼續Facebook:我們始終期待建議和食譜請求!