東德經典食譜:神聖液化石油氣蛋糕佐布丁

東德經典食譜:神聖液化石油氣蛋糕佐布丁

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影片提前:5個烘焙技巧:如何製作完美蛋糕

您想要一個真正蓬鬆的蛋糕,配上美味的布丁奶油和多汁的巧克力糖衣嗎?點擊此處查看液化石油氣蛋糕的食譜。

您是否正在尋找一款與咖啡派對完美搭配的美味蛋糕?那你一定要嚐嚐液化石油氣蛋糕!

在東德,液化石油氣蛋糕非常受歡迎——簡單、快捷,而且所使用的原料在每個廚房都可以找到。每週日的周日咖啡不能錯過精巧的蛋糕,它有透氣的海綿蛋糕底、甘美的布丁奶油和閃亮的巧克力糖衣!

東德食譜:多汁蛋糕佐布丁

你可知道?液化石油氣蛋糕得名於東德的「農業生產合作社」(LPG)。薄餅僅包含前東德常見的成分。

一盤材質:

對於地板

  • 雞蛋 4 個(M 號)
  • 250 克 奶油
  • 250克糖粉
  • 1包香草糖
  • 250 克 麵粉
  • 1 撮鹽
  • 2 茶匙 泡打粉

對於布丁奶油

  • 1 件。香草布丁粉
  • 50克糖粉
  • 500 毫升 牛奶
  • 250 克 軟奶油
  • 200 克 奶油餅乾
  • 一些白蘭地

用於鑄造

  • 150克糖粉
  • 50 克 烘焙可可
  • 雞蛋 2 個(M 號)
  • 200 克 椰子油

製作薄餅就是這麼簡單:

1.打開烤箱185度上/下熱預熱。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2.然後將雞蛋分開。將蛋黃與奶油、糖粉、香草糖和鹽一起打至松髮。加入麵粉和發酵粉。最後,將蛋白打至硬性發泡,小心地拌入麵團。將其鋪在烤盤上並烘烤約。20分鐘烤。

3. 同時,我們來準備卡士達奶油。為此,請根據包裝上的說明準備布丁粉、糖和牛奶。然後放在平板上,蓋上保鮮膜,晾涼。

4. 布丁冷卻後,用手動攪拌機攪打奶油(在亞馬遜購物*)攪拌至蓬鬆。現在將布丁一次一湯匙攪拌到奶油中。將已做好的奶油塗在冷卻的海綿蛋糕底上。

5. 然後將奶油餅乾鋪在奶油上,並可選擇刷上少許白蘭地。對於無酒精版本,您可以簡單地將其省略或用少量牛奶或櫻桃汁代替。

6. 現在只缺巧克力糖霜了。為此,請在水浴上融化椰子油。將糖粉和可可混合,加入雞蛋和液體椰子油。然後用濃稠的混合物覆蓋蛋糕,並讓它在冰箱中凝固。食用時,切成相等的塊狀。

更精彩的薄餅:

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