低碳水化合物盛宴：花椰菜砂鍋搭配切碎的肉和奶酪醬

當我說我總是能吃到幾秒鐘的砂鍋菜時，我並沒有誇張，甚至沒有說謊。因為豐盛的肉末、花椰菜和無與倫比的美味奶酪醬的組合保證給餐桌上的每個人留下深刻的印象。而且砂鍋也是低碳水化合物的。

如果您不是花椰菜的忠實粉絲，您可以將蔬菜換成西蘭花或大頭菜。這也適用於所有不吃低碳水化合物飲食的人：馬鈴薯在砂鍋裡看起來也很棒。

您可以在這裡找到漂亮的砂鍋菜餚*：

肉末花椰菜砂鍋食譜

4人份的材料：

• 1 大花椰菜
• 1 洛比爾布拉特
• 50 毫升 牛奶
• 500克肉末
• 1 洋蔥
• 2 EL 殺戮
• 20 克 奶油
• 20 克 麵粉
• 250 毫升 花椰菜烹飪用水
• 200 毫升 薩恩
• 100 克 香草加工乳酪
• 鹽和胡椒
• 肉荳蔻

這就是它的工作原理：

1.首先將花椰菜分成小朵，清洗乾淨。將月桂葉和 50 毫升牛奶放入大量鹽水中煮沸約 15 分鐘。然後瀝乾，收集 250 毫升肉湯。

2. 洋蔥去皮，切丁。鍋中熱油，放入洋蔥炒香。加入肉末，炒至酥脆。用鹽和胡椒充分調味。

3. 將烤箱預熱至 200 度，上/下火。

4. 將奶油放入鍋中融化，加入麵粉，邊攪拌邊炒。用花椰菜水將整個東西去釉。繼續攪拌，同時加入奶油和加工起司。用鹽和肉荳蔻調味醬汁，小火煮 2-3 分鐘。

5. 將肉末倒入烤盤中，並在上面鋪上花椰菜小花。將起司醬倒在整個東西上，然後放在烤箱中間的架子上烘烤約 20 分鐘。

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