沒有麵粉的多汁蘋果蛋糕：蛋糕夢想的低碳水化合物食譜

無麵粉蘋果派是您長期以來吃過的最好的東西。無與倫比的多汁和黃油般的柔軟——簡直就是一首詩。這是簡單的食譜。

不含麵粉的蛋糕食譜不僅深受所有遵循無麩質或低碳水化合物飲食的人的歡迎。當您想烘焙但家裡沒有麵粉時，它們也非常實用。另一個優點當然是糕點非常多汁，無需麵粉。

後,和這就是為什麼我們為您準備了另一種食譜：果味食譜無麵粉蘋果派。

沒有麵粉的蘋果蛋糕：簡單的食譜

在這個無麵粉蘋果蛋糕食譜中，麵粉被杏仁粉取代。它們使蘋果蛋糕具有絲滑的稠度，而且味道也非常芳香。

當選擇蘋果派的蘋果時，你應該確保它們又好又硬，這樣烘烤時它們就不會碎裂太多。適合例如 Boskop、Cox Orange 或 Elstar。

如果蘋果比較酸，喜歡蘋果派甜的話可以多加一點糖。如果你喜歡果味和濃鬱的味道，那就少用糖。

對於無麵粉蘋果派，您需要：
彈簧 (Ø 24 公分)

這就是它的工作原理：

1.打開烤箱175度頂部/底部熱量預熱。在彈簧盤（直徑 24 公分）上塗上奶油或油。

2.蘋果去皮，去核。將蘋果切成粗塊。也可以把蘋果切成八分之一，這樣蘋果塊會特別大，蛋糕也會多汁。將蘋果片與少許檸檬汁和紅糖混合。

3. 將杏仁粉和泡打粉混合。

4. 將軟黃油與糖、香草糖、肉桂和鹽混合直至起泡，然後逐漸加入室溫雞蛋、半顆檸檬汁和檸檬皮。

5.然後慢慢加入杏仁和泡打粉混合物。除了少數之外，將蘋果片折起來。

另請閱讀：

6. 現在將麵團倒入模具中，並將剩餘的蘋果片分佈在蛋糕上。最後在上面撒上一些紅糖。它在烤箱裡焦糖化！

7. 不加麵粉的蘋果派那。 40分鐘烤。然後讓它冷卻，然後才將其從模具中取出。如果你願意，你可以在最後撒上一點糖粉，並配上一塊新鮮的鮮奶油。

不含麵粉的蘋果派食譜的妙處在於：您可以根據自己的口味進行調整。美味的變種來了！

薰衣草味蘋果派
如果您正在尋找一種更不尋常且口味細膩的蘋果蛋糕配方，我們建議您在蛋糕中添加淡淡的薰衣草味。只需在麵團中添加一茶匙乾燥薰衣草花即可。

濃鬱美味：奶油釉
當涉及蛋糕時，您不必或不想關注卡路里？然後用黃油糖肉桂釉精製您的無麵粉蘋果蛋糕。只需將 5 湯匙液體黃油、1 湯匙糖和 1/2 茶匙肉桂混合，然後倒在仍然熱的蘋果派上。釉料吸收並使蛋糕更加多汁。

不含麵粉的蘋果蛋糕，用黑莓精製而成
為了獲得果香、新鮮的味道和美妙的色彩，您可以在無麵粉蘋果派的麵糊中添加一把黑莓。只需將其放入模具中，然後在蛋糕麵團上撒上一些漿果即可。

如果你用黑莓精製無麵粉蘋果派，你應該使用四個蘋果而不是五個。黑莓的酸甜味道與蘋果和肉桂的組合完美搭配。

低碳水化合物和低熱量：木糖醇代替糖
目前想要減肥的任何人也可以將無麵粉蘋果派配方設為無糖。為此，請用 80 克木糖醇代替糖。木糖醇，也是樺糖（例如，它可以在亞馬遜上找到*)，比傳統糖含有更少的熱量（每 100 克含 240 卡路里 vs. 400 卡路里）。

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我們希望您喜歡我們的食譜，並祝您在烹飪、烘焙和嘗試過程中獲得很多樂趣！也請隨時寫信給我們Instagram或上Facebook：我們總是很高興收到建議和食譜請求！