維京鍋：全家人都喜歡肉丸和融化的起司燉菜

還在尋找始終有效的豐盛燉菜創意 - 無論是聚會還是其他夜晚？我們的維京肉丸鍋怎麼樣？強化蔬菜和多汁肉末，保證餐桌上的每個人都物有所值。整個過程還加上一些加工乳酪。這聽起來是不是很誘人又可愛呢？

維京人是否會喜歡這道燉菜只能猜測。然而可以肯定的是，我們的編輯團隊認為它非常有說服力。從名字到柔軟而濃鬱的味道，這道燉菜令人信服。

豐盛維京鍋的快速食譜

對於肉丸，我總是使用混合肉末，因為在燉菜中烹飪後它會保持更多汁。不過，和牛肉一起吃也很美味。

約 4 份的材料：

• 4 個土豆
• 3根胡蘿蔔
• 500 克 肉末（混合）
• 1 茶匙 辣椒粉（煙燻）
• 鹽和胡椒
• 1 茶匙 芥末
• 1 洋蔥
• 1 瓣大蒜
• 1.25 埃爾梅爾
• 250 毫升 肉湯
• 200 毫升 薩恩
• 75 克加工乳酪
• 3 枝歐芹

這就是它的工作原理：

1. 將馬鈴薯去皮，切成一口大小的塊狀。然後直接放入熱鹽水中煮沸。另外，將紅蘿蔔去皮並切成方塊。當馬鈴薯片快熟時，將胡蘿蔔加入水中並稍微煮一下。然後透過篩子瀝乾並用冷水沖洗。

2. 將肉末加入辣椒粉、鹽、胡椒和芥末調味，然後搓成約 18 個小球。將它們放入平底鍋中，用中火將其各面煎熟，然後取出。

3. 將洋蔥和大蒜去皮，切碎，在同一鍋中炒至半透明。現在加入預先煮好的馬鈴薯和胡蘿蔔，在所有東西上撒上麵粉，然後繼續短暫出汗。然後加入肉湯和奶油，將所有東西煮沸。用鹽和胡椒調味。

4.然後將加工好的起司加入鍋中，攪拌至溶解。現在將肉丸放回鍋中，小火煮 15 到 20 分鐘。最後，摘一點歐芹，切碎，撒在上面。祝你胃口好！

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