沒有固定袋的咖哩雞：寒冷天的奶油享受

冬天，燉菜和湯很受我們的歡迎！現在我們需要一些能讓我們從內到外溫暖並讓我們快樂的東西。

但你寧願吃素食嗎？

來一份奶油咖哩雞換換口味怎麼樣？在這個食譜中，生薑、辣椒、咖哩和可選的辣椒等香料可以確保冬天不會感冒。

簡單的咖哩雞食譜

新鮮的米飯或蓬鬆的馕餅最適合搭配這道菜。順便說一句，你可以找到一個非常快速的馕食譜。

這是 4 份所需的：

• 700 克 雞胸肉片
• 20克鮮薑
• 3瓣大蒜
• 4顆紅洋蔥
• 1把菠菜
• 200克階段
• 1罐椰奶
• 一些油用於煎炸

香料：

• 咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉各 1 茶匙
• 2 片月桂葉
• 1 布呂烏費爾
• 鹽和胡椒調味
• 可選：辣椒片

這就是咖哩的工作原理：

1. 生薑去皮，切丁或擦絲（亞馬遜上有一個生薑刨絲器*）。將大蒜去皮並通過壓榨機。將兩者放入鍋中，用中火加少許油煎炸，然後放在一邊。

2.洋蔥去皮切碎。將雞胸肉切成一口大小的塊狀。將洋蔥放入鍋中炒至半透明。加入雞胸肉並炒。將大蒜和生薑放回鍋中。

3. 然後用月桂葉、咖哩粉、薑黃和辣椒調味。短暫出汗。用奶油和椰奶為所有東西上釉。加入高湯塊、鹽和胡椒調味。短暫煮沸。

蒂普：如果您願意，您也可以添加切碎的蔬菜，例如胡蘿蔔、辣椒、荷蘭豆或綠花椰菜。

4.同時，將菠菜洗淨，然後拌入。蓋上蓋子，小火煮20分鐘。撈出月桂葉，然後將它們分裝在盤子上，趁熱享用。

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