像奶奶的奶油餅乾：多汁餅乾切刀的最佳配方

今天我與大家分享我最喜歡的多汁黃油餅乾食譜，這些餅乾很容易切出並在烤箱中保持形狀。酥皮糕點非常柔軟，仍然可以輕鬆擀開而不會輕易撕裂。

一定要嘗試這些餅乾食譜：

切出的奶油餅乾：簡單的基本食譜

原料：

• 500 克 405 麵粉
• 200克糖
• 少許鹽
• 300 克 卡爾特奶油
• 2茶匙香草精
• 2個蛋黃
• 1 否
• 撒在檯面上的麵粉

準備：

1.將麵粉放入大碗中，撒上糖和鹽，並在其中挖出一個洞。將冷黃油切成小塊，並將黃油塊分佈在孔的邊緣。將兩個雞蛋分開，將蛋黃與整個雞蛋一起放入孔中。加入香草精。然後用手快速揉成均勻的一份。

2. 將麵團揉成球狀，用保鮮膜包起來。放入冰箱冷卻 30 分鐘。打開烤箱175度循環風預熱並在烤盤上鋪上烤紙。麵團大約夠做三片餅乾。

3. 工作台上撒上麵粉，用擀麵棍撒上麵粉，將麵團擀成約5毫米厚的麵片。用餅乾切刀將麵團切成餅乾，然後將它們放在托盤上，之間留有一點空間。

4.將餅乾放入預熱好的烤箱中層10-12分鐘烘烤至淺金黃色。然後把它們拿出來，讓它們短暫冷卻，然後按照你喜歡的方式裝飾它們。

裝飾餅乾切刀：3 個好主意

餅乾切刀的偉大之處在於，您可以透過多種不同的方式非常有創意地裝飾它們。以下是三個不需要你穩定的手就能快速實現的想法：

#1 油漆餅乾模具

如果您和孩子一起烤餅乾，這個裝飾創意是完美的。不要用糖霜弄亂，只需用食用色素筆在餅乾上塗色即可。這些筆看起來像普通的氈尖筆，你可以像它們一樣繪畫，但它們的顏色是可以吃的。您可以用它來繪製成品、冷卻的餅乾。簡直太棒了！

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#2 在餅乾上印上裝飾品（烘烤前）

您想切出較大的餅乾而不是較小的餅乾嗎？然後，您可以使用簡單的技巧用裝飾品裝飾它們。為此，您需要一副或多副底部帶有浮雕的眼鏡。例如，某些芥末罐是合適的。只需剪出合適尺寸的餅乾，然後將玻璃底座壓在上面即可。

#3 用糖霜和哇糖粉裝飾餅乾

如果你想讓你的餅乾吸引更多的注意力，你應該用糖霜和哇糖粉來裝飾它們。對於自製糖霜，只需將 200 克糖粉與 2-3 湯匙水或檸檬汁混合直至光滑。

將餅乾浸入糖霜中，或用小湯匙將糖霜塗在餅乾上，然後撒上糖粉。例如，您可以找到不尋常的灑水在亞馬遜上*。

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