節省前一天的麵包卷：憑藉這些技巧，它們的味道就像是新鮮的麵包師

你知道嗎？您購買了一些新鮮的捲，但是第二天早上它們要么堅韌，乾燥，要么堅硬。丟棄？只是不要！從前一天開始的Semmel，您可以輕鬆地在外面變得柔軟和酥脆 - 並具有非常簡單的技巧。

1。在烤箱中烘烤

烤箱是理想的選擇，如果您的麵包卷不僅應該再次溫暖，而且在外面也很香。

1。將烤箱預熱至180度的頂部/底部熱量。

2。用一點水濕潤卷 - 用噴霧瓶或短暫地將其放在流水下（！）。

3。放在鐵鏽上5-7分鐘。然後簡短冷卻，然後就完成了。

額外提示：在烤箱中放置一個耐熱碗。產生的水蒸氣可確保捲捲不會乾燥。

2. Airfryer：脆皮卷的快速解決方案

你有熱油炸鍋嗎？還沒有？在這裡，您會在亞馬遜上找到一個流行的模型*。因為您可以特別快速使卷再次新鮮。

1。用一點水淋上卷或將其包裹在潮濕的廚房毛巾中約2-3分鐘。

2。在160度的籃子中放置3-5分鐘。然後簡短冷卻並享受。

3。烤麵包機：快速熱身的閃電技巧

如果必須特別快速進行，您也可以在烤麵包機中熱身卷。

1。將麵包卷減半，並用一點水稍微噴灑一半，或在潮濕的廚房毛巾中包裹幾分鐘。

2。然後放在烤麵包機的格柵附件上。

3。您可能必須將它們轉1-2次，以使它們從各個方面變得酥脆。然後立即享受。

4。它也可以在鍋中工作

不想加熱烤箱？然後用捲進入鍋中，因為這也有效。

1。將塗層的鍋放在中火上，沒有油。

2。用一點水濕潤卷（否則，它們會變得糊狀！）。

兩側加熱約2分鐘。

額外提示：如果您想想要軟地殼，請在鍋上蓋上蓋子 - 產生的蒸汽可確保更蓬鬆的稠度。

如果不再保存該卷怎麼辦？

有時，麵包和卷太老了，太難了，無法再次為它們增添趣味。但這並不意味著您必須將它們扔掉！這是您可以使用舊卷來做的一些聰明的想法：

麵條：將捲捲成小塊，用少許黃油或橄欖油在鍋中烘烤，然後根據需要將其調味 - 非常適合沙拉或湯。

麵包屑：只需在食品加工機中粗略或細微地磨碎即可。麵包屑擠滿了密封，持續了幾個月。

可憐的騎士：在牛奶，雞蛋和糖的混合物中潛入舊麵包片，在鍋中油炸，直到金黃色，撒上肉桂和糖。。

Brotsuppe：在許多地區，麵包湯是一種流行的剩餘回收利用。只需將舊麵包煮成湯，調味並改進它們以品嚐即可。。

Brot儀式：牛奶，雞蛋，奶酪和蔬菜，硬麵包變成了豐盛的砂鍋。。

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