近年來，Z年輕一代一直遠離涉及飲酒和尋求新形式互動的傳統社會文化。
一項調查發現，在英國，約有21％的18至27歲的人說，他們從未喝酒或從未經歷過，飲酒文化的變化變得更加明顯。
即使在日本，每月至少有80％的Z一代飲料酒精，但是不可能消費高酒精飲料。。背景被認為是受健康意識，社交媒體上自我控制的需求以及對不涉及飲酒的新社交風格的探索等因素的影響。
在這些趨勢中，Z代的興趣吸引了“晚餐俱樂部”這是一個新的社會狀況。
這是一個活動，可以邀請朋友和陌生人到您的家中，或者在一個狹小的空間中聚集以享受飯菜和對話。
它的起源可以追溯到1930年代的美國加利福尼亞，當時它作為上層階級的社會場所而受歡迎。現代晚餐俱樂部是一個更隨意，更開放的社區，為來自不同背景的人們提供了一個通過食物互動的地方。
Z世代有什麼吸引力？趨勢的背景也
幾種社會變化與Z世代的晚餐俱樂部的注意有關。這些因素相互作用並將晚餐俱樂部作為新形式的社會化形式，以取代傳統的酒吧文化。
・增加孤獨感和稀釋人際關係
有人指出，Z世代比其他幾代人具有更強的孤獨感。這是由於童年時期缺乏與家庭用餐的機會，由於雙重收入家庭的增加以及社會因素（例如大流行造成的隔離）而導致家庭互動的減少。
此外，由於社交媒體的傳播，在線溝通已成為主流，在現實生活中越來越渴望進行對話。
在這種情況下，晚餐俱樂部是加深與人聯繫的地方。具有相同愛好和興趣的人聚集在一起，根據一個共同的主題享受飲食和對話，這使他們更容易以自然的方式進行互動。這就是使Z世代成為社交的新地方的吸引力。
・提高了健康意識和飲酒習慣的變化
Z世代的特徵是它不斷增長的健康意識。隨著健康意識最近的提高，避免飲酒的趨勢在增加，這已成為世界各國的一個明顯趨勢。
晚餐俱樂部是您可以在沒有酒精的情況下進行社交活動的地方，並且與Z世代的價值觀一致。通過提供專注於食物時不需要喝酒的事件和社區，它是一種在意識到健康的同時與人們建立聯繫的新方式。
・超級俱樂部提供“經驗價值”
Z世代傾向於在“體驗本身”中找到價值，而不僅僅是“飲食”或“飲用”。
Supper Club成功地創建了基於特定概念的空間並提供食物，提供了非常適合社交媒體的獨特體驗。這使參與者不僅可以花費一頓飯，因此，晚餐俱樂部的受歡迎程度有所增加。
此外，其中許多地方經常使用保留或會員資格，而“特殊體驗”的限量版感覺進一步吸引了Z世代的興趣。
在這種背景下，晚餐俱樂部不僅進化了Z世代，還可以通過特殊體驗來獲得新的價值。
隨著生活方式的改變，
晚餐俱樂部現在是“新的社會標準”
晚餐俱樂部的普及更多是飲酒文化的變化，而不僅僅是整體生活方式的改變。
預計將來，基於社會主題（例如健康和可持續性）的晚餐俱樂部也會增加，並且很有可能會出現更多的形式。
此外，它被用作公司的品牌策略。
例如，一些公司開始使用晚餐俱樂部的形式舉辦活動，並採用直接向消費者傳達品牌價值的方法。特別是，在日本，現有餐廳開始計劃晚餐俱樂部式活動，並預計將來會有進一步的發展。
新的社會場所稱為Supper Club，將繼續擴展，主要是Z世代。
隨著傳統的溝通方式，以飲酒為中心，它可能成為未來社會研究的標準，成為一種更複雜的社會化形式。
頂部圖像：©Surachetsh/Istock
