Stiftung Warentest警告：您不應該購買此黃油

德國人喜歡黃油 - 無論是在麵包上，烘烤還是烹飪。但是，斯蒂芬·象牙的測試引起了轟動：流行的黃油掉落了，不應購買。

來自Stiftung Warent的五個人根據各種標準檢查了各種黃油標記，例如外觀，質地，氣味，口味，口感，弦樂，微生物學質量和包裝。還考慮了潛在的污染物，例如消毒劑殘基。

最好不要再購買：兩種類型

甜美的框架alnatura收到了簡短，令人滿意的評估。測試人員注意到石油逃脫了，它具有舊的味道。
溫和的敏銳者愛爾蘭黃油馮Dairygold被評為足夠。測試人員發現它具有奶酪鮮味的氣味和味道，並且具有微生物異常。此外，它包含飽和礦物油烴的含量增加。

建議不要將黃油放入紙包裝中的冰箱中，因為它可以接受外國氣味。取而代之的是，應將其保存在易於鎖定的瓷器容器，玻璃或塑料中，以保護它們免受外部影響和不愉快的氣味。

腐爛黃油的跡像是深黃色和酸味。指出的是在冰箱中使用了幾個星期，但也可能變得腐爛。建議將冰櫃中的多餘黃油凍結，以使其耐用。

另一種選擇是通過搖動方法在家中生產黃油。為此，您需要脂肪含量為30％的奶油，在螺絲玻璃中搖動，直到黃油球與液體分開。自製黃油應保存在冰箱中，並在一周內食用。

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Stiftung Warentest的建議很明確：

因為黃油的價格極度波動，所以來自stiftung Warentest另一個好提示：凍結是值得的。如果價格低，則值得釋放用品。但是，黃油會失去口味。如果將黃油凍結在罐頭或冰櫃袋中，則避免凍結火。在冰箱中，黃油在兩到三個小時內融化，在室溫下，黃油更快。

而且仍然有一個很好的建議：“並非總是把整個黃油放在桌子上，但只能與預期的那樣。溫度變化對黃油的口味和一致性產生負面影響。”