妈妈的砂锅意大利面：简单的食谱，没有任何现成的袋子

现在我可以在睡梦中准备一些食谱，因为我非常喜欢烹饪它们。这显然包括这个辉煌的烤箱通心粉 alla Mamma——饥饿时绝对受欢迎。

以前我都是用现成的袋子来准备肉末砂锅意大利面。它很快，你不必太担心合适的香料等。但我向你保证，即使没有修复产品，它也一点也不复杂。

也尝尝这道美味：

阿拉妈妈烤箱通心粉食谱

顺便说一句：这个食谱我已经吃过好几次了没有肉末煮熟了。为了做到这一点，我简单地用番茄酱和香料烤洋葱和大蒜，将整个东西去釉，然后将其作为番茄酱慢炖（不加肉末）。

我和我的家人几乎和素食一样喜欢它。因此，如果您家里没有肉末（或者冷冻食品解冻时间太长......），请不要担心。

约 4 份的材料：

• 500 克 Makkaroni（oder andere 意大利面，例如通心粉）
• 400 克 肉末
• 1 个洋葱
• 2瓣大蒜
• 500 毫升 西红柿泥
• 500 毫升 蔬菜汤或牛肉汤
• 1 汤匙 番茄酱
• 2 汤匙 橄榄油
• 盐和胡椒
• 1 撮糖
• 1 EL 牛至，getrocknet
• 1 EL Thymian，getrocknet
• 200 克 新鲜香草奶油
• 150克磨碎的奶酪

就这么简单：

1. 将洋葱和大蒜去皮并切碎。

2. 在一个大平底锅中加热橄榄油，然后将肉末放入其中煎炸。用盐和胡椒调味。 1-2分钟后加入洋葱和大蒜，炒至肉末易碎。

3. 现在将番茄酱加入肉末中。充分搅拌，使其也被短暂烘烤。然后用肉汤和西红柿泥给整个东西去釉。将酱汁煮沸，然后用中火煮约10分钟。用盐、胡椒、糖、百里香和牛至调味。

4.同时，将烤箱上下火预热至180度。

5.将未煮熟的通心粉倒入模具中，与肉末酱混合。意大利面应该被酱汁充分覆盖。将鲜奶油块状地铺在砂锅上，然后撒上奶酪，烘烤约 30-40 分钟。祝你胃口好！

我的建议：烘烤后，将砂锅放在烤箱外 15 分钟，然后稍微冷却一下。例如，此时您可以准备一份快速沙拉（）。

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