东德经典食谱:神圣液化石油气蛋糕配布丁

东德经典食谱:神圣液化石油气蛋糕配布丁

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视频提前:5个烘焙技巧:如何制作完美蛋糕

您想要一个真正蓬松的蛋糕,配上美味的布丁奶油和多汁的巧克力糖衣吗?点击此处查看液化石油气蛋糕的食谱。

您是否正在寻找一款与咖啡派对完美搭配的美味蛋糕?那你一定要尝尝液化石油气蛋糕!

在东德,液化石油气蛋糕非常受欢迎——简单、快捷,而且所用的原料在每个厨房都可以找到。每周日的周日咖啡不能错过精巧的蛋糕,它有透气的海绵蛋糕底、甘美的布丁奶油和闪亮的巧克力糖衣!

东德食谱:多汁蛋糕配布丁

你可知道?液化石油气蛋糕得名于东德的“农业生产合作社”(LPG)。薄饼仅包含前东德常见的成分。

一盘材料:

对于地板

  • 鸡蛋 4 个(M 号)
  • 250 克 黄油
  • 250克糖粉
  • 1包香草糖
  • 250 克 面粉
  • 1 撮盐
  • 2 茶匙 泡打粉

对于布丁奶油

  • 1 件。香草布丁粉
  • 50克糖粉
  • 500 毫升 牛奶
  • 250 克 软黄油
  • 200 克 黄油饼干
  • 一些白兰地

用于铸造

  • 150克糖粉
  • 50 克 烘焙可可
  • 鸡蛋 2 个(M 号)
  • 200 克 椰子油

制作薄饼就是这么简单:

1.打开烤箱185度上/下热预热。在烤盘上铺上烘焙纸。

2.然后将鸡蛋分开。将蛋黄与黄油、糖粉、香草糖和盐一起打至松发。加入面粉和发酵粉。最后,将蛋白打至硬性发泡,小心地拌入面团中。将其铺在烤盘上并烘烤约。20分钟烤。

3. 与此同时,我们来准备卡士达奶油。为此,请根据包装上的说明准备布丁粉、糖和牛奶。然后放在平板上,盖上保鲜膜,晾凉。

4. 布丁冷后,用手动搅拌机搅打黄油(在亚马逊上购物*)搅拌直至蓬松。现在将布丁一次一汤匙搅拌到黄油中。将做好的奶油涂在冷却的海绵蛋糕底上。

5. 然后将黄油饼干铺在奶油上,并可选择刷上少许白兰地。对于无酒精版本,您可以简单地将其省略或用少量牛奶或樱桃汁代替。

6. 现在只缺少巧克力糖霜了。为此,请在水浴上融化椰子油。将糖粉和可可混合,加入鸡蛋和液体椰子油。然后用浓稠的混合物覆盖蛋糕,并让它在冰箱中凝固。食用时,切成相等的块。

更精彩的薄饼:

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