你知道火麻雀吗？小夸克球是一首真正的诗，在第五季特别受欢迎。食谱在这里。
每次去面包店，我都会被美味的夸克球所吸引——蓬松、柔软、香甜，而且很快就被吃掉了。简直无法抗拒！尤其现在新年伊始，狂欢节（或嘉年华）即将来临，我对这些天堂般的糕点的渴望更加强烈。
幸运的是，我有一个简单的火麻雀食谱，可以让我自己轻松地制作出甜面团球。特别实用：配料清单易于管理，包括您家中几乎总是有的基本原料 - 面粉、鸡蛋、糖和发酵粉。撒上一点糖粉和一点朗姆酒，使面团具有微妙的深度，没有什么可以妨碍享受。
但庆祝活动不应该只包括糖果。庆祝活动需要有适当、热烈的基础。在这里发现合适的食谱：
超级简单的火麻雀食谱
如果您想准备不含酒精的食谱，那没问题，只需省略朗姆酒即可。或者，您还可以在面团中添加葡萄干或葡萄干，或者将一些肉桂与糖粉混合以撒粉 - 非常美味！
你需要的成分：
- 500 克 夸克
- 500 克 面粉
- 鸡蛋 5 个（M 号）
- 175克糖
- 1 撮盐
- 2包香草糖
- 1包泡打粉
- 1 汤匙 朗姆酒，棕色
- 撒糖粉用于撒粉
- 脂肪，例如B. 澄清黄油，用于油炸
这就是它的工作原理：
1. 在一个大碗中，将鸡蛋、糖和香草糖混合直至蓬松。然后加入凝乳和朗姆酒，搅拌至光滑。逐渐拌入面粉、盐和泡打粉。
2. 将大锅中的脂肪加热至约 170 度（例如，使用厨房温度计检查）在亚马逊上购买*）。用汤匙将面团切成块，放入油中炸约3-4分钟，直至呈金黄色。
3. 用漏勺将火麻雀捞出，放在皱纹纸上沥干水分。在温热的糕点上撒上大量糖粉。好好享受！
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