咖喱火鸡炖牛肉：带有椰奶的奶油舒适菜肴

有时您只需要一道不仅美味而且简单的菜肴 - 这正是咖喱火鸡炖牛肉！它结合了两全其美：经典炖牛肉的丰盛魅力与咖喱和椰奶的亚洲风味。

非常适合快速午餐或晚餐，但仍然可以在盘子上增添一些特别的东西。最好的部分是什么？即使对于新手厨师来说，准备起来也非常简单，并且可以轻松提前准备或冷冻。真正适合全家人的全能选手。

奶油火鸡炖牛肉配咖喱和椰奶的食谱

4人份的材料：

• 1束葱
• 1 个红辣椒
• 800 克 普滕布鲁斯特
• 2 EL 杀戮
• 盐、胡椒粉
• 2 TL 咖喱粉
• 1 罐椰奶（400 毫升）
• 400 毫升 鸡汤
• 0.5束香菜
• 2 茶匙 玉米淀粉
• 2 汤匙 椰子片
• 如果需要辣椒片

准备：

1.将葱洗净，切成圈。从辣椒中取出种子，洗净并切碎。

2. 将火鸡胸肉切成方块，在热油中猛烈煎炸。将辣椒和葱稍微炒一下。用盐和胡椒调味。撒上咖喱和短暂的汗水。倒入椰奶和肉汤。盖上盖子，煮 20 – 25 分钟。

3.香菜洗净，甩干，摘去叶子。将淀粉与 2 汤匙水混合直至光滑。将炖牛肉与它绑在一起，然后再次调味。如果需要的话，撒上香菜、椰子片和辣椒片。

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