世界上最好的经典苹果煎饼食谱，就像奶奶做的那样

完美的苹果煎饼外面酥脆，里面湿润蓬松。我们将告诉您经典美味的食谱。

这些煎饼的味道让我们感到怀念。当你拜访祖父母时，你总是吃苹果煎饼吗？我奶奶做了最好的。光是想想就让人流口水。

但奶奶做的苹果煎饼不仅仅是小时候的绝对亮点——今天仍然如此。因为经典食谱几乎受到所有人的欢迎：家人、朋友或孩子。

你还剩下很多苹果吗？没问题。在这里您可以找到我们最美味的苹果食谱：

苹果煎饼加肉桂和糖：简单的食谱

为了使苹果煎饼变得如此多汁和果味浓郁，我们在食谱中使用了大量的新鲜苹果。一点苏打水可以确保煎饼又好吃又蓬松。顺便说一下，煎饼刚出锅的时候加点肉桂和糖味道特别好。

9个大煎饼的材料：

这就是它的工作原理：

1.苹果去皮，去核，切成小片。

2.将鸡蛋分开。将蛋黄放入一个大碗中，将蛋清放入一个小碗中。现在将盐、糖、面粉、发酵粉、香草糖和苏打水加入装有蛋黄的碗中，然后用手动搅拌机混合形成均匀的面团。根据您的感觉，可以用少许面粉使面团变稠，或用少许牛奶使面团变薄。

3. 将另一个碗中的蛋白打至松发。将蛋白和剩余的面团一起放入碗中，小心地拌匀。最后，小心地折叠苹果片。

4.在锅中加热一些油或黄油。热的时候，用勺子将一些面糊倒入锅中，旋转使面糊均匀分布。然后将煎饼两面煎至金黄色。

5.剩下的面团也擀成薄饼。每吃完一个煎饼，再加一点油或黄油，以确保没有烧焦。然后与肉桂和糖一起盛入盘中。祝你胃口好！

超级好吃：将一勺香草冰淇淋与苹果煎饼一起食用。这与蓬松的面团和果香的苹果完美搭配。最好的事情是当香草冰淇淋开始在仍然温暖的苹果煎饼上融化时。

肉桂和糖煎饼对您来说太无聊了，还是您只是想吃其他美味的配料？我们会告诉您苹果煎饼的最佳搭配是什么。

巧克力：

巧克力煎饼是真正的经典，而且它们与苹果片也非常相配。您可以简单地在煎饼上放一些花生酱，或者在还热的苹果煎饼上撒上几块巧克力。当巧克力融化后，味道最好。

为了获得额外的松脆感，可以在煎饼上撒上一些切碎的坚果片。为了获得最终的味道爆发，您可以预先在平底锅中加入少许蜂蜜将坚果片焦糖化。太好吃了！

柠檬凝乳：

如果您喜欢新鲜且健康一点的东西，您应该尝试我们美味的柠檬凝乳。要做到这一点，只需将夸克放入碗中并搅拌即可。然后根据需要添加一些柠檬汁和香草糖。如果你喜欢甜甜的，你也可以加一点蜂蜜调味。

自制苹果酱姆波特:

苹果酱或苹果蜜饯也适合搭配苹果煎饼。当然你也可以使用超市里的成品。自制版本需要大约 4 个苹果、1 汤匙柠檬汁、200 毫升水和一点糖。将所有材料放入锅中，煮沸。用中火煮15-20分钟。稍微冷却，然后放在煎饼上。

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我们希望您喜欢我们的食谱，并祝您在烹饪、烘焙和尝试过程中获得很多乐趣！也请随时写信给我们Instagram或上Facebook：我们总是很高兴收到建议和食谱请求！