苹果是粉状的吗?有了这些技巧,苹果就能长久保持清脆
没有什么比粉状苹果更令人失望的了。您可以在这里阅读如何保持苹果酥脆。
你知道那种情况吗:你拿起一个看起来很漂亮的苹果,咬了一大口,然后……它是粉状的?对我来说,没有什么比这更令人失望的了。
但是,储存苹果以使其保持清脆的最佳方法是什么?我们为您提供七个正确储存苹果的有用提示。
将苹果存放在冰箱里
水果变成粉状的主要原因之一:苹果储存不当。许多人将苹果存放在装饰性水果盘中。它看起来很漂亮,但它不是储存苹果的最佳场所,尤其是在夏天。因为苹果喜欢凉爽。
将苹果存放在冰箱里
存放苹果的最佳位置是冰箱的蔬菜室。现代设备的理想温度约为 0 度。寒冷可以确保苹果长时间保持新鲜和脆。在较旧的冰箱型号中,水果和蔬菜室的温度可能会稍高一些,但这不是问题。您也可以将苹果存放在其中。
将苹果存放在地窖中
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然而,蔬菜室对于大量苹果来说通常太小。那么你应该寻找你的公寓中最酷的地方。最好将苹果存放在阴凉、黑暗的地窖中。为此,请将苹果装入盒子中,并确保它们不会接触潮湿的地窖地板。因为水分会促进霉菌。
有趣的事实:顺便说一下,红苹果比绿苹果含有更多的维生素。
谨防害虫
在阳台或仅当该区域始终处于阴凉处时才应存放苹果。原因是:阳光加速了苹果的成熟过程,因此苹果更快地变成粉状。除了阴凉处外,保护苹果免受霜冻和老鼠等啮齿动物的侵害也很重要。他们和我们一样喜欢美味的水果。
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储存苹果:它们需要空间和空气
许多人买了一大袋苹果,却犯了把苹果存放在里面的错误。但这完全是错误的决定,因为如果苹果相互挤压,就会在苹果上形成压力点。大苹果的重量很容易达到300克,这对下面的苹果来说意味着沉重的负担。
因此,您应该将苹果存放在尽可能大的盒子中,这样水果就不会彼此叠放。最好的情况是,苹果根本不会相互接触。这样做的优点是苹果成熟得慢,并且脆脆的状态保持得更久。苹果在储存时会释放成熟气体乙烯。
但是,如果您别无选择,只能将苹果叠放在一起存放,则最好在各层之间放置瓦楞纸板。您还应该确保苹果获得足够的空气。盒子应有通风口,以确保良好的空气流通。
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储存苹果:储存在铝箔袋中
您还可以将苹果存放在铝箔袋中,以防止苹果变成粉状。然而,重要的是在袋子上打几个小孔,以便空气流通。
您也可以简单地使用旧塑料袋来存放。但请记住,这里使用尽可能大的袋子,最好不要不小心将苹果扔进袋子里,而是要有足够的空间和距离,以便每个苹果都放在地板或架子上。
储存苹果:定期检查
防止苹果变粉的另一个技巧是定期检查。如果一个苹果坏了,尽快处理掉它很重要,这样其他苹果才能保持新鲜。因此,如果您发现苹果上发霉,请立即扔掉它,并检查周围的苹果,以防万一。
在,其中含有大量的水,霉菌可以迅速蔓延。因此,您应该每周或更频繁地检查苹果,以便在必要时找出坏苹果。
直的不幸的是,如果发现霉菌,必须立即处理掉。因为霉菌可能已经感染了整个苹果,而您却看不到它。某些类型的霉菌中含有有毒代谢物霉菌毒素,会对肝脏、肾脏和免疫系统造成损害。
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储存苹果:不要将它们与其他水果储存在一起
不仅仅是苹果会释放成熟气体乙烯。还有其他类型的水果,例如香蕉或梨。因此,单独储存苹果很重要。这样可以防止苹果变粉,也可以让其他水果和蔬菜更长时间地保持新鲜。
储存苹果:选择特别耐久的品种
有些苹果比其他苹果更容易储存。品种决定了苹果的保鲜时间。例如,Klarapfel 和 Gravensteiner 等夏季苹果不太适合长期储存。
例如,耐储存的苹果品种是甜品种:节日和布雷本或更酸的苹果品种:博斯科普,埃尔斯塔, 和乔纳金。还有酸甜可口的品种贝尔莱普施可以很好地保存。
蒂普:如果苹果在储存过程中已经变成粉状,千万不要扔掉。而是将它们用于美味的蛋糕食谱。具有粉状稠度的苹果通常比那些太脆的苹果更适合烘烤。
储存苹果:冷冻
对于很多人来说,我们的最后一条建议可能听起来有点令人惊讶。但它实际上非常实用,可以让你的苹果保质期更长:你也可以冷冻水果。然而,苹果随后会失去一些味道和稠度。但如果您可以接受这一点,以便始终拥有新鲜的苹果,那么冷冻对您来说可能是值得的。
但你不应该把苹果整个冷冻起来。相反,您可以提前将它们切成片或块,然后将它们冷冻在冷冻容器中。这意味着苹果不会互相粘在一起,您可以根据需要再次解冻它们。
您可以在这里找到美味的苹果派食谱:
我们希望储存苹果的技巧对您有所帮助。如需更多让您的日常生活更轻松的提示和技巧,请定期回来查看超过。
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