通过蛋白质减肥:这些是增强肌肉的最佳食物
您定期训练并想锻炼肌肉吗?那么你应该将这些富含蛋白质的食物纳入你的饮食中。
任何经常训练并锻炼肌肉的人都知道蛋白质摄入是多么重要。然后许多人直接喝蛋白质奶昔等:但情况不一定如此。
因为很多食物都含有大量的蛋白质,这些蛋白质已经可以满足你每天的摄入量了。我们将告诉您锻炼前后应该摄入的最佳蛋白质来源。
身体需要多少蛋白质?
肌肉由 20% 的蛋白质组成。为了增强和增强肌肉,您必须注意食物中蛋白质的摄入量。成人每天每公斤体重需要0.8克蛋白质。对于体重 65 公斤的女性来说,大约需要 52 克蛋白质。
您可以通过饮食轻松满足这种需求。即使您每周进行几次力量训练。不需要特殊的奶昔,但你应该确保每餐都吃一部分蛋白质,并注意蛋白质的质量。
动物蛋白与植物蛋白
并非所有蛋白质都是一样的。蛋白质由氨基酸组成。有些氨基酸是必需的,这意味着身体需要它们才能生存。富含蛋白质的食物中含有的必需氨基酸越多,对我们的健康就越有价值。
与动物蛋白源相比,植物蛋白源不具有理想的氨基酸组成。因此,许多人更喜欢使用动物蛋白来源。但通过植物性蛋白质来源的正确组合,素食者和纯素食者也可以满足他们的日常需求。这生物学价值个别食品中的(BW)对此负有责任。
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最佳蛋白质供应商一览
肉和鱼是很好的蛋白质来源,但也有很好的植物来源。以下食物可以帮助和支持您增强肌肉。
德国营养学会建议每周最多吃300-600克肉。因此,更喜欢植物性蛋白质来源,例如不含胆固醇的坚果或豆类。当谈到动物性食品时,你应该选择瘦肉和低脂的食品。
以下是食品中最大的天然蛋白质供应商:
这些蛋白质组合特别健康
如上所述,生物学价值帮助:这决定了蛋白质摄入量的质量。作为参考,随机产下全蛋,生物学值为 100。
这就是它的样子,例如个别食物的生物学价值出自:
杂货 | 生物学价值(体重) |
排球 | 100 |
金枪鱼 | 92 |
猪肉 | 85 |
伊丹奶酪 | 85 |
军队 | 84 |
牛奶 | 82 |
土豆 | 76 |
镜片 | 60 |
燕麦 | 60 |
在组合该食物可以获得更高的生物价值,可能如下所示:
杂货 | 生物学价值(体重) |
全蛋 (36%) 和土豆 (64%) | 136 |
牛奶 (74%) 和小麦粉 (25%) | 125 |
全蛋 (55%) 和豌豆 (45%) | 120 |
牛奶(51%)和土豆(49%) | 114 |
牛肉(77%)和土豆(23%) | 113 |
大豆 (55%) 和大米 (45%) | 111 |
牛奶 (75%) 和小麦 (25%) | 105 |
大豆 (45%) 和土豆 (55%) | 103 |
豆类 (52%) 和玉米 (48%) | 99 |
运动前吃什么食物?
如果进行力量训练,训练前2-3小时应适当进食。碳水化合物和蛋白质的比例为 3:1 是理想的组合。
以下是您应该在家中随身携带的一些示例,以确保您获得最佳的锻炼前膳食:
碳水化合物 | 蛋白质 |
土豆 | 所有者 |
面食 | 坚果酱(例如花生酱) |
藜麦 | 希腊酸奶 |
麦片 | 多云 |
香蕉 | 牛奶或豆浆 |
违反 | 豆腐 |
蒂普:如果您日常生活时间不多,可以点单包粥。这意味着您已做好充分准备并有足够的能量进行锻炼。有了3Bears的小袋,你可以轻松地尝试6种不同的口味(在亚马逊上订购*)。
运动时吃什么食物?
锻炼期间通常不应该吃大餐。这些可能会对胃造成很大负担并限制您的训练。然而,如果您在训练前 10 分钟喝一杯奶昔或类似饮料,则不会造成太大风险。
运动后吃什么食物?
在再生阶段,您的身体可以补充必要的能量储备。摄入正确的营养物质可以支持您的恢复和肌肉锻炼。
训练后大约 30 分钟,您应该吃一顿含有大约 20-25 克蛋白质的膳食。与碳水化合物结合,您可以长时间保持饱腹感,并且您的肌肉得到适当的供应。少量的碳水化合物通常就足够了,但这也取决于您的表现和训练强度,可能需要增加。
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最后的重要提示:积极的生活方式,均衡的饮食和充足的锻炼,仍然是长期保持健康的最佳方式。