这就是你每天吃希腊酸奶时会发生的情况

无论是为了， 后或者作为介于两者之间的美味零食：希腊酸奶深受许多人的欢迎，有助于均衡饮食。与传统酸奶相比，它令人印象深刻的一件事蛋白质含量更高、更少的热量和健康脂肪。它也具有美妙的奶油味，是麦片的理想基础，还有更多。它甚至非常适合烘焙或咸味菜肴（关键词：蘸酱、调料或浇头）。

但希腊酸奶应该成为您日常饮食的一部分还有其他原因。除了美味之外，它还带来了许多健康益处和你自己。我们澄清一下！

由于含有大量微生物，酸奶通常对肠道健康和消化非常有益。由于希腊酸奶是一种发酵食品，因此与其他酸奶产品相比，它特别富含益生菌（生活在我们肠道中并创造平衡的活细菌）。它们确保有益细菌在肠道中繁殖，因此能够更好地抵御有害细菌。

希腊酸奶不仅可以帮助消化，日常食用也可以做到这一点增强免疫系统。一些研究成果建议富含益生菌的发酵乳制品 - 例如希腊酸奶 - 可以提高免疫功能。

希腊酸奶，尤其是脱脂酸奶，富含维生素 B12，它是红细胞形成、神经系统和能量产生所必需的营养素。据美国农业部称，其中一项涵盖156 克的杯子可满足您日常需求的约 45%。这是牛肉、金枪鱼等食物的绝佳替代品，您不觉得吗？这些食物是人体维生素 B12 的来源。

尽管希腊酸奶的脂肪含量相当高，小白色减肥助推器。它的高蛋白质含量可以确保我们长时间感到饱腹感。研究还表明，高蛋白质饮食可以促进新陈代谢。

我们 70% 的免疫系统位于肠道。有益生菌培养物一般认为有益于肠道健康如果适用的话，吃希腊酸奶也能增强免疫系统是合乎逻辑的。在各种研究中，例如这已经表明，服用益生菌可以减少感冒的持续时间和频率。尤其是在现在的秋天，这种洞察力堪比黄金。

这是用黄瓜、大蒜和莳萝制作的希腊酸奶酱（也称为酸奶黄瓜酱）的简单食谱：

- 1 杯希腊酸奶
- 1/2 根黄瓜，去皮、去籽并切丁
- 2 瓣大蒜，压榨
- 1汤匙新鲜莳萝，切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙柠檬汁
- 盐和胡椒调味

2. 将去皮的黄瓜切成细丁，用厨房毛巾或纸巾挤压以除去多余的液体。

3. 将黄瓜丁、压蒜和切碎的莳萝加入酸奶中，搅拌均匀。

6. 将蘸酱放在冰箱中至少 30 分钟，以混合风味。

您可以将这种酸奶黄瓜酱作为搭配蔬菜棒的配菜、烤肉的酱汁或涂抹酱来享用。祝你胃口好！