您好，欢迎来我的厨房。我是女友的食品编辑伊丽莎白。我喜欢美味的食物，我喜欢尝试新食谱。最近，我邀请您在厨房或与我一起看我的美食灵感文件夹（是的） - 并与您分享我的本周食谱。无论是下班后的日常菜，周末的美味蛋糕，创新的创作还是我刚刚发现的全新食物趋势。
本周食谱：奶油芦笋面食，柠檬和大蒜
最后是时候了：春天也开始了芦笋季节。疯狂，如果您知道只能在有限的时间内享受蔬菜，您可以期待蔬菜。那就是我的感觉- 无论是绿色还是白色，现在在春季，我总是最期待的。并且形式非常不同：只有锅，在锅中，沙拉或作为乳蛋饼或面食的浇头 - 我仅从表演中就饿了。当我进行以下时，对我来说也一样我遇到了：因为在这里，绿色芦笋遇到意大利面条以及面食limone的略带奶油。
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在食谱中，一切都真正融合在一起：春季蔬菜遇到芳香的pecorino，更强烈在新鲜的柠檬上。用奶油和新鲜的草药触摸，这会产生非常简单的，但出色的口味体验，我不能指望尝试一下！
春季面食：奶油芦笋意大利面条柠檬和大蒜
4个部分的成分
- 500克意大利面条
- 盐
- 2汤匙橄榄油
- 12个大的绿色芦笋杆
- 6大大蒜（我要少的大蒜）
- 1茶匙新鲜的黑胡椒，再加上更多服务
- 1汤匙磨碎的有机柠檬皮，以及更多用于食用的
- 120毫升鲜奶油
- 4黄油
- 1个新鲜的欧芹
- 10大罗勒叶
- 100克磨碎的Pecorino，以及更多用于服务的
准备
- 根据包装说明，用大量盐水煮意大利面条。准备就绪意大利面，排干并收集烹饪水并放在一旁。
- 同时，取下芦笋的末端，并用马铃薯去皮将杆子剥落到磁带上。将大蒜剥皮并切成细片。
- 用中火在大锅中加热橄榄油。然后加入芦笋和大蒜，煮约2分钟，偶尔搅拌直至闻起来。
- 搅拌胡椒粉，柠檬皮，鲜奶油和一些盐。将所有东西煮沸2-3分钟，直到芦笋变软。逐渐加入黄油，然后在大汤匙中搅拌直至融化，酱汁变稠。
- 将煮熟的面食与大致切碎的草药以及磨碎的Pecorino一起加入。 120毫升收集的烹饪水。小心地将所有东西混合，直到面食被覆盖，并且奶酪在很大程度上融化了。如果酱汁太厚，请加入更多的烹饪水。
- 将意大利面铺在碗上，撒上更多的Pecorino，柠檬皮和胡椒粉。
