您好，欢迎来我的厨房。我是，女友的食品编辑。我喜欢美味的食物，我喜欢尝试新食谱。最近，我邀请您在厨房或与我一起看我的美食灵感文件夹（是的） - 并与您分享我的本周食谱。无论是下班后的日常菜，周末的美味蛋糕，创新的创作还是我刚刚发现的全新食物趋势。
本周食谱：奶油番茄咖喱与鳕鱼
一个可口的只是我最喜欢的菜之一。尤其是那些快速制造的，仍然给桌子带来很多品味。也是这个不是经典的印度咖喱，而是对我近年来遇到的各种食谱的轻松解释 - 我通常在家中的食材和香料在这种情况下，鳕鱼片。
照片：伊丽莎白·塔特（Elisabeth Tatter）
咖喱实际上以一种美丽的橙色发光 - 但我没有抓住菠菜，而是这次抓住了所有黑客菠菜，使酱汁看起来如此棕色。无论如何，这很美味，只是不像往常一样漂亮！
成为食谱咖喱和鱼要分别准备 - 这样细腻的圆角不会在酱汁中分解，您可以简单地搅拌咖喱，然后按照您的意愿煮熟。因此，它变成了一种奶油和辛辣的食物，具有许多香料和厨房基础知识，例如洋葱，罐头的西红柿，冷冻菠菜和一些酸奶 - 没有太多工作。如果您将其放在米饭上，并在上面放上鳕鱼，它看起来立即复杂而又特别，闻起来很有气味，您的嘴里的水立即融合在一起。嗯！
略带煮熟和太美味：奶油番茄咖喱与鳕鱼
4个部分的成分：
- 4个鳕鱼片
- 1个洋葱
- 1片生姜（约2厘米长）
- 2汤匙酥油（或者黄油蜡）
- 2咖喱凝胶
- 2 TL Garam Masala和姜黄
- E每½茶匙小茴香和肉桂
- 200克樱桃番茄
- 罐子中的400克切碎的西红柿
- 100 g叶菠菜（TK）
- 盐，辣椒片，糖
- 50 G希腊酸奶
- 1个新鲜的欧芹或香菜
- 服务：basmatizreis或naan
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准备：
- 如有必要，请提前纯化鱼。
- 脱下洋葱并切成小骰子。用勺子将生姜剥离，切成更大的切片。
- 将1汤匙酥油融化在一个大锅中，并短暂烘烤其中的香料。将洋葱和生姜放在这个糊状物中。稍微降低热量并炸洋葱。
- 同时，清洗并四分之一的樱桃番茄。然后将它们放在锅中到洋葱。简要煎炸，直到番茄变软。然后加入切碎的西红柿，并用盐，一些糖和辣椒片调味。
- 让咖喱短暂煮沸，然后取下生姜并加入菠菜。
- 同时，将鱼和1汤匙1汤匙的1汤匙加盐在两侧的单独的锅中炸1汤匙，直到煮熟。
- 同时，将酸奶搅拌到咖喱中，然后切碎欧芹。将一半的一半与咖喱混合在一起，另一个将其放在一边。用咖喱，盐和辣椒片调味一切。
- 将咖喱铺在盘子上，并在上面放一个鱼片。撒上欧芹的其余部分，并与米饭或Naan一起食用。
蒂普：您也可以根据需要用另一种鱼或scampi替换鳕鱼 - 无论您在家中有什么东西或喜欢吃的东西！
