番茄湯佐義大利餃子：我們最喜歡的寒冷天氣食譜
我們冬天最喜歡的是番茄湯配義大利餃子。您可以在這裡找到奶油湯的食譜。
天冷的時候，還有什麼比喝上一碗熱湯更好的呢？什麼都沒有！如果它如此快速和簡單，那麼它絕對屬於您本週的飲食計劃。
番茄湯只需要一些新鮮原料，如羅勒、胡蘿蔔、大蒜和洋蔥。少許辣椒片使這道菜更加精緻，意大利餃子是完美的搭配——這樣就有了咬下去的東西。
義大利餃子番茄湯的快速食譜
用這道義大利餃子湯讓自己進入番茄天堂！這個食譜很快就做好了，會讓你從內到外感到溫暖。半茶匙辣椒片提供令人愉悅的辣味和熱量。如果你喜歡溫和一點，當然可以不加這個食材。您很快就會吃到湯——我們保證！
2人份的材料：
- 1 公升 蔬菜湯
- 1 瓣大蒜
- 1 根胡蘿蔔
- 2罐去皮西紅柿
- 1 洋蔥
- 250 克 義大利餃子（如菠菜和義大利乳清乾酪餡料）
- 新鮮羅勒
- 鹽和胡椒
- 2茶匙糖
- 1 TL 泡鹼
- ½ TL 奇利弗洛克恩
- 煎炸用奶油或油
準備：
1. 將大蒜和洋蔥去皮，切碎。另外，將胡蘿蔔去皮並切成片。在大鍋中融化奶油，然後炒大蒜、洋蔥和胡蘿蔔。加入糖，讓它與蔬菜一起短暫焦糖化。用半茶匙辣椒片調味。
2.接下來將罐裝番茄放入鍋中。用鹽和胡椒調味，然後倒入蔬菜高湯，中火煮約20分鐘。同時，根據包裝說明煮意大利餃子並瀝乾。
3.當胡蘿蔔變軟時，用手持攪拌機將湯攪拌均勻（在亞馬遜上購買*) 立即在鍋中打成泥，並用鹽和胡椒調味。
蒂普：在湯中加入一茶匙小蘇打粉！這降低了酸度，使番茄湯變得異常溫和可口。如果鍋子裡暫時冒出一點泡沫，請不要感到驚訝，只需繼續攪拌，直到再次停止即可。
4. 最後，將義大利餃子加入到做好的湯中，將羅勒切成細條，撒在湯上即可食用。如果您願意，您也可以搭配帕瑪森起司或烤麵包。好好享受！
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