檸檬雞肉義大利麵：這道奶油一鍋菜 30 分鐘即可做好

經過漫長的一天后，我想要一頓簡單的飯菜，不需要大量的清洗，而且味道仍然很棒。這就是一鍋檸檬義大利麵發揮作用的地方。從義大利麵到醬汁再到多汁的雞肉，一切都是在一個鍋子裡準備的。

美妙的奶油檸檬醬、嫩雞肉以及新鮮度和香料的完美平衡相結合，使這道菜成為真正舒適的食物，大約 30 分鐘即可上桌。非常適合一天結束時使用。

快速檸檬雞肉義大利麵食譜

大約2人份的材料：

• 2 大匙 橄欖油
• 2塊雞胸肉，切成小塊
• 1 瓣蒜，切碎
• 300 克 通心粉或其他麵食
• 500 毫升 雞湯
• 200 毫升 薩恩
• 1 顆有機檸檬（皮碎和果汁，在此在亞馬遜上購買廚房刨絲器*)
• 50 克 帕瑪森乾酪，磨碎
• 鹽和胡椒
• 新鮮歐芹（可選）

準備：

1. 在大鍋或深鍋中加熱橄欖油。用中火將雞塊煎至全身呈金黃色。用鹽和胡椒調味，然後從鍋中取出。

2. 在同一個鍋子中，將大蒜短暫炒出香味（不要變成棕色！）。加入義大利麵，倒在雞湯和奶油上。加入檸檬皮碎，將液體煮沸。慢火煮，定期攪拌，直到義大利麵變得有嚼勁（大約 10-15 分鐘）。

3. 將變黃的雞肉放回鍋中，攪拌均勻。加入檸檬汁，加入帕瑪森起司，攪拌至形成奶油醬。用鹽和胡椒調味。

4. 將義大利麵放在盤子上，如果需要的話，撒上新鮮切碎的歐芹即可享用。

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