烹飪意大利面：這8種烹飪都會失敗，每盤麵食

押注您在閱讀標題時第一次繪製：烹飪意大利面時應該做什麼？畢竟，如果每個人都無法烹飪a）或b）沒有時間讓人聯想到更複雜的東西，那麼醬汁的麵條就是每個人都可以做的。

實際上，烹飪時烹飪可能會出錯。這樣，我不僅意味著您錯誤地判斷了金額。關於烹飪時間，水和鹽，也有一些絆腳石。那些與他們打交道的人不僅可以期待完美的麵食菜餚，還可以節省現金。

這是麵食中最常見的錯誤以及如何避免這種錯誤的地方。

我不知道你怎麼樣。但是我要么煮太多或太少的麵條 - 當你問我時，兩者都令人沮喪。甚至還有一個經驗法則，您可以拉直麵食：125 g未煮過的意大利面是主菜（用於意大利面菜），為60 g作為配菜。

不幸的是，稱重並不容易，尤其是對於意大利麵條。我的提示：使用一個意大利麵條馬。這是一種小型廚房援助，可用於根據部分或人員確定適量的意大利麵條。

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任何犯了錯誤並煮太多麵條的人通常也會使其犯有錯誤2：一個太小且相應的水太小的鍋。結果：麵食粘在一起或變得糊狀，因為水中的強度太多。

麵食專業人士建議用100克意大利麵條用1升水做飯。對於四人的意大利面（每人125克）：總共5升水！因此，請確保在烹飪時使用足夠大的鍋的意大利面，並認為意大利面在烹飪時會起泡。因此，您不應該用水填充鍋，否則它會迅速沸騰。

翼型釘：這樣的大量水的加熱要花很多能量。如果您想節省電力，那麼您應該煮更多緊湊的麵條，例如Penne，Farf Nap或Spielli而不是意大利麵條。您也可以在較少的水中煮熟，而無需將它們粘在一起。

心臟：您在烹飪水中加入麵食多少鹽？捏？兩個監獄？三？所有這些還不夠。Kefits建議每100克意大利面10克鹽加入麵食水。這是一茶匙。

有4人麵條的麵條，這意味著超過4茶匙的鹽。聽起來很多，但真的是這樣。由於烹飪水的味道，因此可以確保麵食在烹飪後具有更多的味道。

蒂普：將鹽放在意大利面前的水中，然後可以溶解並以後將麵條很好地穿透。

鹽太少，但少量油脂煮了意大利面。油的目的是防止意大利面在烹飪時粘在一起。不幸的是，這只能起作用，尤其是當鍋煮得太小或麵食在太少水中煮熟時。

此外，石油在麵食菜餚中具有負面特性：它可確保不再堅持麵食。因此，食物總體上的味道。

烹飪目前真正含有金錢的意大利面：將意大利面水煮沸而沒有鍋蓋。這與窗戶打開的效果大致相同。

為了節省能量，您應該始終用蓋子沸騰。如果水沸騰，然後將麵條放進去，則應再次取下蓋子，否則可以沸騰。

額外提示：比在爐子上煮沸的水更強大，它是使用水壺！

有什麼比軟麵食更令人沮喪的了嗎？幾乎沒有。然而，我們許多人最終在盤子上放了糊狀的意大利面，您甚至不需要牙齒。這樣您就可以享受完美的麵食菜餚，重要的是要堅持包裝上的烹飪時間。

還要注意一個良好的時機，以使麵食不會在醬汁前結束。和：在烹飪時間後嘗試麵食：您仍然應該有一點咬一口，所以要戴上牙本質。

烹飪後您必須用冷水來阻止意大利面的信念在哪裡？在不應該損失或卵子的蔬菜中，可以更好地剝落，用冷水阻止是有意義的。用麵條絕對沒有意義。

相反：意大利面因洗滌而失去粘性。但這很重要，以便醬汁堅持下去。

誰不知道：您誤判時間安排了，意大利面已經準備就緒，然後才准備好。因此，將麵條放在篩子或鍋中放在鍋中。當醬汁準備就緒時，邪惡的覺醒就來了：而不是完美的Al Dente麵條，而只有麵食球。一切都粘在一起。原因：倒入後的強度變得粘。

更好的：只有在麵食幾乎完成時才放在麵食上，並且不會倒入整個烹飪水。最好抓住其中的一些，然後在烹飪後立即將麵條送到醬汁中。

由於澱粉烹飪水，醬汁具有良好的奶油稠度。通過在食用前將麵食和醬汁混合，您可以確保額外的味道和完美的意大利麵醬。從這個意義上講：胃口！